sábado, febrero 23, 2008

Los berries ayudan a combatir la obesidad según estudio

Según esta nota de Fresh News los arándanos ayudarían a combatir una de las principales enfermedades en EE.UU.

Aquí la nota "EEUU: Extracto de antocianinas de berries ayuda a combatir la obesidad"
El estudio se realizó con ratones y diferentes tipos de dietas con diferentes porcentajes de grasas además de polvos de arándanos y frambuesas durante 92 días, y purificados de antocianinas de frambuesa o arándano durante 70 días. Según, como ellos mismos relatan, en estudios anteriores los extractos de berries no habían dado resultado en dietas de bajas calorías.
El grupo que consumió extracto de frambuesas y arándanos ganó 13% y 42% de peso respectivamente menos, que el grupo control. Lo que no saben es que si hay otros compuestos, además de las antocianinas que afecten el desarrollo de la obesidad.
Fuente Foodnavigator

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