jueves, junio 26, 2008

Consumo de arándanos reduce colesterol e un 10%, al menos para los cerdos...

En este nuevo paper que salió recientemente en el British Journal de Nutrición, científicos descubrieron que alimentar procinos con una dieta basada en un 2% de arándanos produjo reducciones en el colesterol total, LDL y HDL de 12, 15 y 8% respectivamente en estos animales.
Lo significativo del hallazgo es que estos animales poseen en general niveles de colesterol LDL parecidos al de los seres humanos y sufren en muchos casos enfermedades vasculares similares. Aquí la nota

Supplementing the diet with blueberries may reduce cholesterol levels by over ten per cent, suggests a new study with our porcine friends. Feeding the animals a two per cent blueberry diet led to reductions in total, LDL and HDL-cholesterol of 12, 15, and eight per cent, respectively, Canadian researchers report in the British Journal of Nutrition.

The significance for humans lies in the fact that pigs have levels of LDL similar to humans and are susceptible to diet-induced vascular disease, according to lead researcher, Wilhelmina Kalt, from Agriculture and Agri-Food Canada. Pigs can also develop atherosclerotic plaques in the aorta and carotid artery, and have a similar blood pressure and heart rate as humans.The two per cent blueberry diet is equivalent to approximately two cups of blueberries in the human diet, suggested the researchers, giving a dose that could be "...reasonably achieved in the adult human diet and suggests that the observed effect from blueberry supplementation could occur in healthy humans," wrote Kalt and co-workers.

The cholesterol-lowering potential of the fruit has already been reported in the literature, while the berry is also increasing linked to other health benefits including protecting against cancer and neurodegenerative diseases like Alzheimer's.

Sales of the fruit have been booming, going from £10.3m (€14.9m) in 2003 to almost £40m (€58m) in 2005, according to UK supplier BerryWorld, driven by dieticians and scientists hailing the fruit as one of nature's superfoods.Berry promising results.

The researchers undertook two feeding trials, the first involved supplementing a plant-based diet containing 70 per cent soy, oats and barley with one, two, or four per cent blueberries. The two per cent diet produced the best results, reported Kalt and co-workers.

The second trial involved feeding pigs a diet containing 20 per cent soy, oats and barley and supplemented with 1.5 per cent blueberries. This produced total
cholesterol reductions of eight per cent, but only in animals given additional supplements of cholesterol, salt, and fructose."In feeding trials, we found that blueberry supplementation reduced plasma cholesterol levels more effectively when the animals received a mostly plant-based diet than when they received a less heart-healthy diet," said Kalt.

"The soy, oats and barley contained in these diets may have functioned synergistically with the blueberries to beneficially affect plasma lipids."Active compoundsWhile no mechanistic study was performed by the researchers, they speculate that the major contributors to the cholesterol-lowering effects of the berries were the polyphenols -- particularly the flavonoids.

"Flavonoids may act as antioxidants to inhibit LDL oxidation and thereby protect against vascular insult by oxidation," said Kalt. "Flavonoids may also reduce vascular inflammation related to atherosclerosis."The researchers were affiliated with Agriculture and Agri-Food Canada, Charlottetown Veterinary Clinic, Alberta Children's Hospital, and the Canadian Forestry Service.

Source: British Journal of Nutrition,July 2008, Volume 100, Issue 01, pp 70-78"Effect of blueberry feeding on plasma lipids in pigs"Authors: W. Kalt, Kim Foote, S. A. E. Fillmore, Martha Lyon, T. A. Van Lunen

martes, junio 24, 2008

Vital Berry busca nuevos mercados ante la actual coyuntura

En esta nota de Fresh Markets vemos como las comercializadoras buscan distintas estrategias comerciales para atacar canales en nuevos países. Según la nota esperan que el pico de oferta de arándanos se de en 4-5 años.

In 1989, Vital Berry was established as an association of raspberry producers, with the objective to improve the market channels to foreign countries, they focused mainly on the US market. Today, Vital Berry trades all kind of berries from diverse places around the world such as Chile, Argentina, Uruguay, USA, Netherlands and soon from Romania, in addition to a line of exotics.

Mr. Felipe Juillerat, Marketing Manager at Vital Berry recognizes that on the supply side, blueberry production is increasing and expect it will arrive to a maximum in 4-5 years. Due to this increasing supply, prices and returns are expected to fall. Although, during last years returns where high, due to insufficient supply to equate the increasing demand. Today, the situation is different and there are moments when supply overpasses the demand.

“It is necessary to make differentiation of production. The focus should be on quality, added value, market differentiation and efficient use of resources and sustainability. The later concept seems to be very important among our customers time ago, and Vital Berry as organization has accepted it as a priority in its strategy”.

The strategy by Vital Berry seeing the saturation of the market in blueberries declares Mr. Juillerat "is to focus efforts in non-traditional markets, such as China, South Korea or Hong Kong even in markets which could be considered competitors of the Southern hemisphere as Australia and New Zealand.

In US, the strategy appoints to increase consumption, since price is stabilizing to levels where more consumers could access. In Latin America, there are alternatives like Brazil, but phytosanitary barriers could be an obstacle. Paradoxically, there are no sanitary issues from the demanding markets in Europe or the US".

At the moment 70% of Vital Berry exports concentrate on blueberries with a sustained increasing. Raspberries stagnated a few, therefore this pushes to develop new varieties. The R&D team from Vital Berry is in constant research. Blackberry production is starting to be cultivated with own plantations in Mexico, due to its production quality and the proximity to one of the main destination markets: USA.

Vital Berry project to obtain all the requested certifications by its customers EurepGAP (GlobalGAP), Nature's Choice and foreseeing the increasing niche of organics it expects in 2 years to transform 10% of the total production into organics. During this week starts the campaign of blueberries with the associated producers from Florida in the US, which shows the high potential to produce in different origins from this company based on Chile.
Fuente Fresh Markets
Email: mailto:fjuillerat@vitalberry.cl

lunes, junio 23, 2008

Se viene la nueva reunión anual de CAPAB

Como ya es costumbre para el sector arandanero argentino, esté año también se celebrará la reunión anual de CAPAB
La IX Reunión Nacional de Productores de CAPAB se realizará esta vez Jueves 14 y Viernes 15 de Agosto en el Hotel Hermitage de la Ciudad de Mar del Plata, Buenos Aires
Estas son las charlas programadas hasta ahora
Jueves 14
8.00 a 8.45 - Acreditaciones
9.00 a 9.15 – Bienvenida a cargo del Presidente de Capab Alejandro Casado de Achával. Agradecimientos.
9.30 a 10.00 – Espacio cedido a Asoex y Anpau para que expongan sus perspectivas.
10.15 a 11.15 – Mercados atractivos para la Argentina
- El mercado europeo - Guillermo Bort (a confirmar)
- El Mercado Asiático – Felipe Rosas
- Jorge Basile (recibidor Americano) a confirmar
12.00 a 13.00 Los Berries y su Promoción
- Mercado Interno - Winograd, Cinco al día
- Mercado externo - Kirk McCreary, Chairman of the U.S. Highbush Blueberry Council Promotion Committee and retired manager of Michigan Blueberry Growers Association
13.15 a 14.15 – Almuerzo
14.30 a 16.30 – Otros Berries
Emilio Riádigos y equipo
Frutillas, Anibal Caminiti
Experiencia en moras en México

16.45 a 17.00 – Coffe Break
17.15 a 17.40 - Evolución del precio de la fruta temprana hemisferio norte vs hemisferio sur, comparativo entre Tucumán y California.
Scott, Gourmet Trading
17.50 a 18.20 – Liberación de Arándanos en la aduana de Miami
- María Bermúdez, Customized Brokers
18.30 a 19.00 – Futuro del arándano congelado / procesado en Argentina
- Futuro del arándano congelado / procesado en la Argentina – Francisco Jorge
19.15 - Cierre día 14 invitación a Avant Première.
Viernes 15
8.30 a 9.30 – Investigaciones a cargo de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Entre Ríos
- Dr. Hugo Cieves
- Lic. Carlos Vuarant
- Ing. Marina Zapata
- Lic. Darío Malleret
9.45 a 10.00– Coffee Break
10.15 a 11.15 – Agencia de Ciencia Tecnología e Innovación de Entre Ríos
- Presentación de la Agencia a cargo del Ing. Jorge Gerard
- Herramientas de Financiamiento Nacionales y de la Agencia Provincial a cargo de la Lic. Ana Laffite
- Políticas de la Secretaría de Producción de la Provincia de Entre Ríos a cargo del Lic. Pablo Presas
11.30 a 12.45 – Consorcioas de Exportación - Ventajas, tipos de Consorcios y modelos a seguir
- Food & Taste –
Fundación Exportar y Standard Bank
- Marcelo Miri (a confirmar)
13.00 a 14.00 Almuerzo
14.15 a 16.00 – TALLER 1 – Investigaciones científicas en torno al arándano
INTA Concordia / Universidad de La Plata
- Cecilia Cecilia Kulczycki, Alternativas al uso de Bromuro de metilo en poscosecha
- Juan Carlos Mildemberg
16.15 a 16.30 Coffee Break
16.45 a 18.00 – TALLER 2 – La importancia del empaque y frio en campo
-Ponis y B&A Quality
-Inter Clasificacion por Laser (a confirmar)
18.15 a 19.00 – TALLER 3 – Límites máximos residuales
- SENASA (Dra. Bonomi) y CASAFE
14.15 a 16.00 – TALLER 4 - Control de frío y trazabilidad.
- Claudia Brosan
- Jorge Schmidt
- Jorge Fischer
16.15 a 16.30 Coffee Break
16.45 a 18.00 Transporte marítimo – Bases para un traslado marítimo exitoso. El efecto de almacenar arándanos fumigados y posterior almacenamiento en AC
- Mauricio Padrón, Laurizen Cool Logistics
- Claudia Mardones, Transfresh
- Luis Luchsinger, PhD en post-cosecha, Director del Departamento de Post-cosecha de la Univ de Chile
18.15 a 19 – TALLER 5 – Global Gap
- Food Safetyy Primuslab
19.15 Cierre del evento a cargo de la Comisión Directiva de CAPAB

sábado, junio 21, 2008

15 empresas que suman 356 has. se suman al proyecto Estudio de Enfermedades del Arándano realizado por la facultad de Tucumán

En la sede de Apama se definieron las empresas que participaran en el proyecto de “Estudio de Enfermedades del Arándano”, que se realizará con técnicos de la Facultad de Agronomía de Tucumán .
Las empresas de arándano que intervendrían serían las siguientes:
Los Arándanos SRL 13 has.
Koburagro SRL 6 has.
Miguel Taylor 6 has.
Fideicomiso Arandanex 24 has.
Berries Patagonia Ar 35 has.
Arandalia SRL 6 has.
Borelis S.A. 13 has.
Berry Group 35 has.
Azulberries 40 has.
Blueberries 100 has
Baron Blue 35 has.
Arandeira 10 has.
Maggiar Productos Quimicos 10 has. (Mariana Tejedor)
Delta Berries 15 has.
Omar Chiarello 8 has.
La elección de las empresas se hizo en función del pedido de la Ing. Silvia Hong
1- Se eligieron las quintas con mayor número de hectáreas
2- Por el orden en que fueron confirmando
Desde Tucumán pidieron que era preferible tener la menor cantidad de productores, con el mayor numero posible de has. porque el trabajo es mas eficiente de esa manera. Son un total de 15 empresas que suman 356 has., ubicadas todas a un radio menor a 40 KM entre si, lo que facilitará aun más el recorrido de las mismas.

Dichas empresas firmarán con APAMA un acuerdo de compromiso. Este proyecto tiene 2 años de duración, pero las empresas que quieran dejar de participar pueden hacerlo siempre y cuando avisen con tres meses de anticipación. También se acordó que se realizará un pago trimestral para facilitar los trámites de cobranza. De los resultados de la investigación y de las reuniones mensuales, podrán participar los demás socios de Apama que no están en el proyecto.

viernes, junio 20, 2008

Ex Presidente de APAMA se habría incorporado a la gerencia de la empresa Blueberries sa

Siguen los cambios en las empresas del sector a medida que se acerca la próxima cosecha. Según pudimos saber en LATINBERRIES, Juan Scordia ex presidente de APAMA se habría incorporado recientemente a la gerencia en Concordia de la empresa de arándanos mas grande de Argentina, Blueberries sa.
Después del alejamiento del ing. Vayo de la Gerencia General de la empresa, Ulises Sábato su dueño habría realizado también nuevas incorporaciones al staff administrativo en las oficinas centrales de Buenos Aires.
Además de ser uno de los organizadores y fundadores de la Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia, Juan Scordia se desempeño anteriormente como Encargado General de los campos de arándanos de las familias Macagno y Alsogaray que fueron en Concordia de las primeras plantaciones con nueva tecnología y gran escala. Su hermano Gabriel es actualmente el responsable del campo El Aguaráz que también en Concordia cuenta con casi 100 has. de arándanos implantados
Le deseamos a Juan desde LATINBERRIES éxitos en su nueva gestión.

Citrícola Ayuí inauguraría planta de bromurado de arándanos

La empresa de Concordia del diputado por Buenos Aires Francisco De Narváez, Citrícola Ayuí continuaría con su apuesta en el sector arandanero argentino inaugurando para esta campaña una planta de Bromurado para exportación al mercado de EE.UU.

Si bien la empresa pudo comercializar la campaña pasada un escaso volumen en EE.UU. y la UE como prueba, la idea es este año aumentar significativamente su volumen y brindar a terceros los servicios de empaque y Bromurado en su planta de empaque de cítricos. Además la empresa contaría con plantaciones propias de la baya azul sobre la costa de la represa de Salto Grande.


jueves, junio 19, 2008

Comienzan a fabricar arándano deshidratado en Buenos Aires

Nos hacen llegar a LATINBERRIES el dato de una de las nuevas empresas argentinas que deshidrata Arándanos y seca las hojas de Arándanos para hacer té.

La empresa se llama LIBANOPRODUCTORES y el contacto es el Sr. Jorge Amiunes cuyo celular es 0221-154384852. La moderna planta se encuentra en Berisso, Prov. de Bs.As. y podría procesar aproximadamente 10.000 kilos de fruta por día. Esta empresa ya ha logrado producir y comercializar numerosos productos frutihortícolas de la provincia de Buenos Aires con gran éxito.
El arándano deshidratado tiene un gran mercado en EEUU y tiene como gran ventaja que puede comercializarse y stockearse durante el tiempo y no inmediatamente como el arándano fresco.

viernes, junio 13, 2008

Chile espera pasar el 2010 con 95 mil toneladas de arandanos

En esta nota enviada por Felipe Malagueño si hay una fruta con potencial de crecimiento en Chile , esa es el arándano. Esta temporada la producción de este producto registró una alza de 40%, según la Federación de Productores Frutícolas (Fedefruta). Para 2010-2011 las expectativas de Berries of Chile apuntan a superar las 95 mil toneladas. Por lo anterior, el sector espera mejorar su gestión exportadora, debido a que este año la oferta fue excesiva, lo que sumado a las altas temperaturas estivales impactó en los precios.Según cifras de Decofrut, entre las semanas dos y nueve el precio promedio de la caja de 1,5 kilo en Estados Unidos fue de US$10.9, mientras que en el mismo período de 2007 el valor se situó en US$13,4. Para el presidente del comité de arándanos de Fedefruta, Gabriel Ormeño, es necesario “abrir nuevos mercados”, para atacar la demanda. Actualmente el país posee más de 10 mil hectáreas de arándanos, donde la mitad se encuentra en formación. La demanda de este producto crece a una tasa de 10% anualmente, de acuerdo a las estimaciones de Fedefruta.

Según Rabobank debido al tipo de cambio aumentarían las exportaciones de berries desde EEUU. al mundo

Según este reciente trabajo llamado Ag Focus US Berries, publicado por Rabobank, debido a la debilidad del dólar y al aumento de la demanda de nuevos mercados, EE.UU. tiene una gran oportunidad para aumentar sus ventas en mercados externos. Aquí una descripción del trabajo.

The low dollar combined with increased demand for berries has given U.S. farmers the opportunity to expand their exports, according to a recent Rabobank report. According to the report, "Ag Focus - U.S. Berries," the United States has room to expand its berry exports overseas as demand continues to grow-particularly demand for raspberries and blueberries. In fact, Japan has increasingly become a marketplace for blueberries. While strawberry demand is leveling off, Canada remains the top export target, accounting for more than 80% of the exports, while Mexico takes 12%.

"There are opportunities for U.S. berry farmers in markets where domestic blueberry production can't keep up with demand-such as northern Europe or Asia," said Rabobank Assistant Vice President of Food & Agribusiness Research and Advisory (FAR) Marieke de Rijke. "However, even the U.S. consumer appetite for blueberries has most likely not been fulfilled, which creates additional domestic growth opportunities."
Additionally, promotion of the health benefits of berries has been touted internationally pushing demand up beyond U.S. borders. "Over the past several years, demand for all U.S. berry varieties has grown significantly due to increased consumer awareness of their health benefits. In the short term, demand for blueberries and raspberries is expected to continue growing," said de Rijke. "They are the type of fruit today's consumer is looking for: convenient, healthy and available year-round. In the medium to longer-term however, demand for berries, and strawberries in particular, are expected to grow at a more gradual pace."

In the United States, fresh blueberry consumption is up 65%, fresh raspberry consumption is up nearly 300% and fresh strawberry demand is up 45%. This growth has kept prices strong and has encouraged farmers to expand production acreage.

Wild blueberries, which are indigenous to North America, combined with cultivated blueberries make up the second largest berry crop in the United States. And, while 2007 production is down slightly from 2006, demand continues to increase. "Blueberries, which are a rich source of antioxidants, vitamin C and fiber, have enjoyed increased demand as consumers continue to look for healthier and more nutritious diets," de Rijke said. "Additionally, consumers also appear to prefer the convenience of eating blueberries because they don't require any peeling or slicing."
Source: Business Credit

miércoles, junio 11, 2008

Precios al productor y producción en EEUU

Según fuentes desde New Jersey a las que tuvo acceso LATINBERRIES, se esperan en este estado buena producción y buenos precios de arándanos a pesar de la crisis financiera en EE.UU.New Jersey es el segundo estado productor en EE.UU. detrás de Michigan. Según el USDA durante 2007 New Jersey produjo 54 millones de libras de arándanos por un valor de 90 millones de U$D.
Michigan fue el primer estado productor. Produjo 93 millones the libras en 2007 con algunas bajas en producción en los lugares mas alejados de los lagos debido a las fuertes heladas en floración.Los precios recibidos por el productor seguirían subiendo. En el 2005 los productores recibieron en promedio U$D 0,44 por libra, subió a U$D 0,5 por libra en 2006 y finalmente a U$D 1,67 por libra durante el año pasado. Se esperan precios superiores para este 2008 según los especialistas que seguirían la tendencia inflacionaria de la mayoría de los alimentos en EE.UU.

lunes, junio 09, 2008

Carta del Presidente de CAPAB a los productores de berries

Alejandro Casado presidente de CAPAB argentina nos hace llegar esta carta pidiendo a los productores de berries no bajar los brazos ante la actual coyuntura.

Estimados Productores:
NO BAJEMOS LOS BRAZOS, se que es fácil decirlo pero cuando la situación se pone difícil las palabras no alcanzan, pero quiero decirles que estamos trabajando para dar soluciones al sector.
También se que la Provincia de Buenos Aires es la que esta pasando por las mayores dificultades.
Ante situaciones difíciles pienso en soluciones que quizás no sean las salvadoras pero pueden darnos tiempo.
Tenemos que darle valor agregado a la fruta y abrir en forma inmediata el mercado interno.
Lo que quiero decir es que seleccionemos la mejor fruta para exportar y mandemos la fruta que consideremos que no es apta para exportar, a la Industria del congelado, jugo, dulce, pasas, deshidratado, concentrado, te, etc.
Evitemos gastos innecesarios como la clasificación de fruta y notas de débito por la llegada de fruta en malas condiciones a destino, de esta forma se lograría:
1.-Bajar los costos de cosecha ya que no sería toda la fruta para exportación.
2.-No se pagaría Control de Calidad ni Clasificación de fruta.
3.-Menores costo de transporte.
4.-Menos costo de empaque y comisión.
5.-No se aplicaría el Bromurado para (EEUU).
6.-Se ahorraría en otros gastos como ser: Logística, Despachante, Palet, Cadena Frío, Recibidor, etc.
Hay salidas, quizás no son las esperadas pero son soluciones y el mercado interno nos va dar el oxígeno para poder seguir exportando y tenemos que buscar nuevos mercados en forma urgente, armar viajes con Productores y Directivos de CAPAB para buscar nuevos contactos y estar presentes en las distintas ferias, juntos podemos salir adelante.
Los saludo afectuosamente,
Alejandro Casado.-

domingo, junio 08, 2008

Record en Canadá en precios de hectáreas implantadas con arándanos

En ésta nota del Vancouver Sun de la semana pasada, se describe el caso de productores de arándanos canadienses que compraron un campo arandanero en $250 000 en 1993 y hoy estaría valuado en $3 millones.

Aqui la nota
Ravi Cheema, an Aldergrove farmer, estimates the farm his family purchased for $250,000 in 1993 would now be worth $3 million.In the Fraser Valley, land that would have sold for $25,000 per acre five years ago is now going for $50,000 to $80,000 an acre, even up to $100,000 an acre or more with high-return blueberry crops already planted.
Ver nota completa
Fuente Vancouver Sun

jueves, junio 05, 2008

México invierte para tener 4 mil hectáreas de berries en Jalisco

Ay Jalisco!!! Un ambicioso programa lanzado por el gobernador del Estado de Jalisco, Emilio González Márquez para Productores de Arándanos y Moras se lanzó hace días. Quieren llegar a las cuatro mil hectáreas de producción entre fondos privados y públicos.
Aquí la crónica

SAYULA.- El gobernador del Estado, (ver foto) Emilio González Márquez, supervisó el Programa Productores de Arándanos y Moras, luego de que éste fue uno de los temas prioritarios que el mandatario defendió durante su proyecto presupuestal 2008.Ayer, en Usmajac, Sayula, el mandatario refirió que en un plazo de cinco años, Gobierno estatal, federal, productores y empresarios, tienen la meta de lograr en las regiones Sur y Sureste de Jalisco, cuatro mil hectáreas de cultivo de arándano y zarzamora o berries, producto considerado con alto valor y con un mercado creciente, con lo que se podrían obtener inversiones por 159 millones de dólares bajo un esquema productivo diferente. “El objetivo es que, entre todos, en los próximos cinco años, para hacer realidad estas cuatro mil hectáreas plantadas de berries en el sur-sureste de Jalisco, se logre la inversión de 159 millones de dólares, la planta cuesta dos dólares 50 centavos”.

Por lo pronto, ya se cuenta con las primeras 300 mil plántulas de arándanos, de las 450 mil que se plantarán este ciclo.Por su parte, el secretario de Desarrollo Rural, Álvaro García Chávez explicó que para este programa el gobierno invirtió 30 millones de pesos “para el arranque del programa invertirá más de 30 millones de pesos; de los cuales 15 son de proyectos estratégicos y 15 a través de los programas federalizados entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería (Sagarpa) y el gobierno estatal”.

En este trabajo coordinado participarán 750 pequeños productores y 50 inversionistas “más de 800 productores estarán distribuyendo el producto de la riqueza que se genere aquí; por eso este esfuerzo es diferente”, dijo el mandatario.Durante su gira de trabajo, el mandatario acudió a Ciudad Guzmán donde anunció una inversión por seis millones de pesos para el Programa “Tu Casa”, que pretende beneficiar a 400 mil personas con la entrega de pies de casa; ayer otorgó 47 en Ciudad Guzmán, la intención dijo el mandatario es que las familias “se hagan de un patrimonio”.
Fuente informador.com

miércoles, junio 04, 2008

Censo arandanero en Entre Ríos dice que el arándano es la cuarta economía de la provincia

El gobierno de Entre Ríos por fin puso manos a la obra con el fin de mejorar la calidad y otras áreas en la cadena del arándano. Reuniendo a los principales actores privados y estatales de la cadena, la reunión se realizó en Los Charrúas, Concordia. Alli se mostraron sorpresivos datos del último censo finalizado en Diciembre de 2007. Aquí parte de la crónica

Con el fin de elaborar estrategias conjuntas que propicien el mejoramiento en la calidad de la fruta entregada en el mercado, distintas áreas de la Secretaría de la Producción junto a representantes del INTA y el INTI mantuvieron una reunión de trabajo con productores del sector arandanero.

La jornada tuvo lugar en las instalaciones del establecimiento `El Aguará´ perteneciente a la Empresa Gramm Agropecuaria S.A., ubicado en el kilómetro 269 de la Ruta 14 en el ingreso a la localidad de La Criolla, departamento Concordia.

Sobre el principio del encuentro el Director de Relaciones Internacionales, Cristian Ulian, señaló que la presencia de la Secretaría de la Producción en esa jornada se enmarcaba en impronta del gobierno provincial “para trabajar sobre los ejes de aumentar la producción, favorecer la diversificación, incorporar valor agregado y abrir nuevos mercados para los productos entrerrianos”.

Luego, el Director de Agricultura, Carlos Noé, realizó una breve reseña del sector señalando que tenemos datos del Censo terminado en Diciembre de 2007, según el cual se refleja que esta producción es la cuarta economía de la provincia con 1450 hectáreas entre los departamentos de Federación y Concordia e involucra a 95 productores”. En conjunto, la producción alde arándanos “suma 2800 toneladas anuales, implicando la ocupación de 4800 operarios de los cuales 600 son permanentes y el resto temporarios.

El debate más relevante de la jornada fue a cerca de la forma más conveniente para conservar la fruta hasta su llegada a destino en los principales mercados mundiales, como son Inglaterra y Estados Unidos. En este sentido se mencionaron algunos puntos críticos que afectan a la calidad del producto tranqueras adentro como el manejo del cultivo, la cosecha del fruto en el punto justo de maduración y la importancia de contar con mano de obra calificada para la recolección. Luego se destacaron los puntos pertenecientes a la logística como factor fundamental para mantener la calidad de la fruta hasta su llegada a destino, siendo la cadena de frío el principal tema referenciado.

Sobre el final del encuentro se realizó un listado de puntos a trabajar en función de los temas expresados durante la jornada, delegándose el armado de una agenda de actividades en la coordinadora técnica del sector cítricos y arándanos de la Dirección de Relaciones Internacionales, Natalia Turdó de Villarraza. Esta planificación intentará avanzar en actividades complementarias entre los productores y las instituciones participantes a fin de utilizar todas las herramientas disponibles en el corto plazo y poder planificar estrategias a futuro en materia estrategias para la conservación del arándano hasta su llegada a destino.

Otro de los puntos sobresalientes que se destacaron fue la solicitud de gestiones para trabajar el tema de la mano de obra utilizada durante la cosecha, mencionándose puntos críticos como la disponibilidad de Jardines Maternales para las madres que trabajan, la atención en Centros de Salud, la complejidad para la contratación y la metodología para implantar premios a los trabajadores que más producen.

También se planteo la necesidad de trabajar en la posibilidad de contar con un `sello de calidad´ que identifique a los arándanos entrerrianos -o “de Concordia”- en el mercado mundial, para lo cual se acordó la elaboración de propuestas en certificación de origen u otras que pudieran surgir para diferenciar la producción de la de otras provincias argentinas.

Fuente APF.Digital)

martes, junio 03, 2008

Primer jornada de Frutas Finas del NOA Argentino

Desde el INTA, nuestro lector el ing. Kirschbaum nos hace extensiva esta invitación a las Iº Jornadas de Frutas Finas (Berries) del NOA, organizadas por INTA Famaillá en San Miguel de Tucumán, los días 17 y 18 de junio en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tucumán.
Los temas centrales del evento son: arándano, frutilla y moras híbridas; las disertaciones estarán a cargo de expertos de Brasil, Chile y de Argentina. El objetivo del evento es difundir tecnología local y mostrar lo que se hace en la provincia y en otras regiones del país y del mundo. Esta dirigida a productores, técnicos y estudiantes. Para mayor información dirigirse a INTA Famaillá: (Carolina Salerno, Daniel Kirschbaum) teléfono 54-3863461048 int 147; fax 54-3863461546; e-mail: jornadasdefrutasfinas@crtusgo.inta.gov.ar
Para ver el temario completo clickear

lunes, junio 02, 2008

Finalizó la encuesta LATINBERRIES sobre causas que hicieron disminuir la producción arandanera en 2007

Concluyó la semana pasada la Encuesta realizada por LATINBERRIES sobre las causas que hicieron disminuir la producción de arándanos en el Hemisferio Sur DURANTE 2007-2008.
Agradecemos a todos los participantes de la misma. En una muestra de 110 casos el 74% de las respuestas provino de Argentina, el 20% de Chile y el resto de Uruguay y resto del mundo.
Como puede apreciarse en el gráfico de tortas, las excesivas horas de frío fueron para los participantes la principal causa de disminución en la producción con el 22% de las respuestas. La segunda causa que está relacionada con la primera fue la Falta de polinización con un 20% de las respuestas.