sábado, enero 26, 2013

Mala campaña de arándanos en Chile signada por los problemas de clima


Cort Brazelton, director del vivero y granja Fall Creek reconoce lo extraño que ha sido el clima este año en Chile en detrimento de cultivos como las cerezas y arándanos, pero dijo que este tema no era ajeno para los miembros de la industria, ya que durante la temporada pasada tenían discusiones similares sobre el tema.
“Este es un año duro porque tuvimos una dura helada en el sur que es extraño y aún más extraño es tener lluvias en lugares como Chillán en medio de la temporada”, dice.
“Escuchar que hubo lluvias en Chillán justo antes de la principal cosecha fue simplemente impactante, porque usualmente en la única cosa en que puedes confiar es en no tener lluvias en el verano en las regiones del centro – sur del país”.
“Pero en realidad es que no puedo recordar ningún año completamente normal en los últimos cinco años en cualquier lugar del mundo”.
Patricio Tellechea, general manager en Carsol Fruit destacó que el clima de la temporada pasada se ubicó en el otro extremo del espectro, con un verano muy caluroso y altas temperaturas que dañaron la fruta.
“Estos eventos climáticos extremos son cada vez más frecuentes, así que la zona ideal de producción no existe”, dijo.
“Siempre estamos luchando contra el clima con un producto que sufre de estrés y aún no tenemos las mejores condiciones para la cosecha, embalaje y transporte que ayuden al producto”.
“La realidad de los productores hoy es complicada por diversas razones, debido a las inclemencias del clima cuando el producto no está listo para ser cosechado o ha sido dañado – ese ha sido el principal problema – y después de eso, sabemos que cosechar requiere mano de obra y eso se ha vuelto más escaso y más caro que en otras temporadas”.
Tellechea agrega que la combinación clima y las ineficiencias en la cadena de suministro han significado que la industria sólo está enviando un producto ‘regular’, cuando podría estar enviando “un producto de excelencia”.
“Debido a los acontecimientos climáticos que hemos estado observando, al final significa que siempre estamos en el límite de la calidad mínima necesaria”.
Por su parte Todd Maurtiz, productor  representante de Dole Berry Company indicó que la temporada dearándanos 2012-2013 es una que la gente querrá “olvidar rápidamente”.
“La helada fue predominantemente en las regiones XIV (Los ríos) y IX (Araucanía). Dañó a la fruta temprana la cual maduró con daños internos y tuvo que ser sacada antes que la buena fruta pudiera ser cosechada”, señaló.
“Las lluvias entonces exacerbaron problemas de moho en las regiones VIII (Biobio) y VII (Maule). Generó partiduras y después algunos eventos de granizo dañaron algunas granjas en partes de esta región”.
Brian Bocok, presidente de product managment de Naturipe Farms señaló que la mayoría de los daños en la fruta ocurrieron cuando estos aún estaban verdes, por lo que tomó alrededor de dos semanas conocer por completo el daño de los fenómenos meteorológicos.
“Tuvimos mucha lluvia en diciembre y a principios de enero y eso que ha afectado la calidad de lo que ha llegado a EE.UU y al mundo desde Chile en las últimas dos semanas y aún esta semana”, dice.
Impactos de mercado
Jyoti Bhogal, gerente de ventas en Berry Fresh dijo que el programa de Chile comenzó positivamente en diciembre tras el pronto final de la campaña argentina, debido a condiciones climáticas adversas al otro lado de la cordillera.
Comentó que el siguiente reto fue la gran cantidad de lluvia que se presentó antes y después de Navidad, por lo que no pudieron cosechar la cantidad de volumen que hubiesen querido para los barcos que llegaban entre el 7 y 10 de enero. A eso se suma que desde esa fecha, la fruta que ha llegado con problemas de calidad.
Maurtiz añade que la baja de los precios IQF ha significado que muchos productores estén dispuestos a enviar fruta a EE.UU que normalmente era destinada para congelado.
Por otro lado Bocock indicó que desde la primera semana de enero el clima ha sido muy bueno, lo que lo lleva a esperar una mejora dramática en la calidad durante las próximas tres semanas.
“Ciertamente todavía hay oportunidades para promover y utilizar los arándanos todo el mes de febrero. La temporada todavía no termina,  todavía tenemos volúmenes significativos que vendrán y esperamos con éxito dar servicio a nuestros clientes y consumidores”, dice.
Bhogal señaló que sus expectativas son bastante similares, puntualizando que problemas en otras frutas han ayudado algo a los arándanos chilenos, como por ejemplo los retrasos con la uva y los daños en las cerezas por el granizo.
Si bien se espera que la calidad mejore, Brazelton sostuvo que un segundo desafío es la gran cantidad de fruta que ha llegado al mercado en el último mes la cual, de presentar problemas de calidad,  hará que el mercado se mueva más lento.
“Lamentablemente conseguimos un efecto dominó en estos escenario. No sólo sufrimos cuando la calidad de la fruta es un desafío, pero también cuando los consumidores no tienen una buena experiencia, el consumo disminuye”.
Dice que esto podría tener implicancias para los productores cuyos arándanos no han sido afectados por el clima. “Mi preocupación es que la fruta buena pueda encontrar desafíos porque no puede moverse tan rápido”.Como muchos dentro de la industria, Brazelton viaja constantemente y ha sido testigo de la preocupación que existe por el clima, no sólo en Chile, sino que a nivel global.
Dice que el reto para los productores es invertir en algún tipo de infraestructura, sistemas de campo o sistemas poscosecha para evitar los daños ocasionados por el clima. Esto podría ser a través de túneles, protección contra las heladas, refrigeradores, sistemas de enfriamiento, o más importante aún, nuevas herramientas disponibles como la genética con fruta que sea más firme.
Dice que a nivel general estas formas de protección son escasas en Chile, algo que tiene sentido por razones financieras, pero la posición de los agricultores frente a ellas podría cambiar si aceptan que las heladas y lluvias persistirán. “Chile no tiene los márgenes que solía tener, hay precios más bajos y los precios no volver a subir”, dijo. “Chile tiene que competir con México ahora para enviar a EE.UU. México puede cosechar  esta mañana y estar en el mercado dentro de dos días”, agregó.
Comentó que los productores mexicanos también tienen problemas con el clima, pero estos han estado invirtiendo en túneles para proteger sus cultivos. Esto significa que la industria chilena tiene que tomar decisiones importantes sobre cómo producir una baya rica en antioxidantes, ya que el mercado siempre demanda una fruta de mejor calidad.
Mauritz señala que los efectos de las bajas temperaturas en noviembre no fueron tanto como se pensó, y aquellos con protección contra las heladas estuvieron “más o menos bien”. El especialista en Santiago recomienda a los productores invertir en estas herramientas, ya que el precio es mucho menor que el costo de perder un cultivo.
“Para los productores que están en riesgo de este tipo de eventos es prudente invertir en protección”, puntualizó. ”El rango del costo del sistema depende de lo que uno quiera qué sistema de riego ya tengo. Un sistema de riego de las heladas no es muy caro en comparación a la pérdida de una cosecha entera”, agregó.
Mientras Brazelton y Mauritz recomiendan más protección contra las heladas, Bocock indica que el uso de estas tecnologías es incluso mayor a la que se utiliza en algunas zonas de EE.UU. Por otro lado, Tellechea no ve la protección contra las heladas como una cuestión clave, ya que ve las heladas y granizos de este año como eventos poco frecuentes.
“El año pasado fue una situación contraria, con un verano muy caluroso con 36 ° C en la zona sur, provocando gran maduración de la fruta y daños, por lo que en esta situación el problema es algo más. No creo que las inversiones, especialmente para la protección, deben hacerse siguiendo este año en particular”.
“Claramente, lo que los agricultores tienen que hacer, es mejorar los rendimientos por hectárea, probablemente mejorando la gestión agrícola o cambiando las variedades que se siembran en Chile”.
“Muchas de las variedades plantadas en Chile son muy antiguas, y tienen un nivel limitado de producción debido a su genética, por lo que el negocio a mediano – largo plazo es el cambio de variedades, aumentar la productividad por hectárea y de esta manera absorber el aumento de los costos y el tipo de cambio más alto, para que el negocio es más rentable”.
Tellechea dice que lamentablemente los costos de esto es que muchos de los pequeños productores no serán capaces de hacer estas mejoras, con las nuevas variedades más accesibles para los productores más grandes.
Brazelton dice que las personas en la industria de los arándanos deben ser responsables de su propio éxito.
“Este problema no es debido a las inclemencias del tiempo, los supermercados o el comercializador. No es incluso por el productor. Es debido a la situación que está hoy aquí. El poder está en las manos de quienes manejan la fruta, el exportador y el receptor, y en el productor”.
Fuente Portafruticola

miércoles, enero 23, 2013

Esta semana se alcanzan los peaks en variedades tempranas de Chile

En su informe, el Comité indica que después de dos semanas de altas temperaturas, la fruta en la zona sur de Chile está comenzando a madurar más rápidamente, esperándose alcanzar los peaks de las variedades más tempranas entre esta y la próxima semana, dando paso a la segunda etapa de grandes volúmenes.

La primera etapa corresponde a las cosechas aportadas, principalmente por la zona centro sur, que en estos momentos se encuentra con volúmenes decrecientes, aunque continúa siendo la más relevante en términos de cosecha, la que actualmente se encuentra enfocada en las variedades Rabbiteye, que alcanzarían el peak la próxima semana.

La segunda semana de enero se exportaron 5.746 toneladas, de las cuales el 93% tuvieron como destino EE.UU. Hasta la fecha se tienen 44.100 toneladas, lo que representa un progreso de un 55% en base al estimado, que se ubica en torno a las 79.300 toneladas.

Respecto la temporada anterior, los volúmenes de exportación se mantienen más bajos, con un -2% a la fecha y -4% respecto a la estimación realizada a comienzos de temporada. Para la semana 3 se prevén envíos en torno a las 5.700 toneladas, acorde al estimado para esa se¬mana.

En cuanto a mercados de destinos, Estados Unidos lidera los envíos de la fruta con 33.640 toneladas a la semana de la actual campaña. A este mercado le sigue Europa con un total de enviós acumulados de 6.830 toneladas. En un tercer lugar se encuentra Asia con 2.817 toneladas en lo que avanza la temporada 2012-2013.

Finalmente, y en cuanto a la cosecha por variedad y regiones, Legacy y Brigitta están terminando su temporada en la zona centro sur. En estos momentos los volúmenes de cosecha se centran en variedades Rabbiteye. La zona sur continúa con altos volúmenes de Legacy y Brigitta.


Fuente: Comite de Arandanos de Chile

miércoles, enero 16, 2013

Argentina cierra temporada 2012 con menor cosecha que en 2011


Con una leve baja en comparación a la campaña 2011/12 finalizó la temporada 2012/2013 de arándanos argentinos con un total de 15.069 toneladas, en comparación a las 15.803 toneladas del periodo anterior, informó el Comité Argentino de Blueberries (ABC). “Previo al inicio (week 37) el estimado inicial del Comité fue de 15.486 toneladas y se cumplió lo proyectado, el desvío entre lo estimado y lo real fue muy leve”.

Los primeros volúmenes exportables de la fruta se registraron en la semana 35. En el caso puntual de EE.UU las exportaciones se iniciaron tímidamente en la semana 37 – en igual periodo que el año pasado – mercado en el cual hubo stocks de Oregon que no dieron lugar a los precios de primicia para la producción más temprana.

Por el contrario, Reino Unido recibió embarques desde la semana 35, porque los inventarios de Polonia habían disminuido fuertemente.

El ABC destacó que durante las primeras semanas de la temporada se presentó un mayor volumen. “Hasta la semana 41 se registraron llegadas de arándanos por 2.341 toneladas vs. las 1.467 de la temporada anterior. Este crecimiento de más del 60% en esta etapa de la temporada se debe al recambio varietal a variedades más tempranas de las dos regiones productivas más significativas”, informó el ABC.

La temporada se vio afectada por las condiciones climáticas. En la semana 42, tormentas, lluvia y granizo afectaron principalmente la producción de Concordia. Por este motivo, los volúmenes de envío decrecieron Concordia y Buenos Aires.

Mercados de destino

Durante esta temporada EE.UU se mantuvo dentro del promedio de los envíos anuales, con el 63% de las exportaciones totales hacia dicho destino. Por su parte Europa mantuvo el 30% de participación, presentando una diferencia respecto al año anterior en la proporción de Reino Unido (UK), que bajó del 18 al 16%, al tiempo que la Comunidad Europea (CE) registró un aumento del 12 al 14% en la participación total de las exportaciones de Argentina.

“Tanto Asia como Canadá presentaron un leve decrecimiento, continuando cerrada la exportación de arándanos argentinos a Japón”, puntualizó ABC. Es de destacar también la apertura de los envíos de arándanos argentinos a Israel, con tratamiento de frío en origen. Es de esperar que la temporada que viene se incrementen los embarques a dicho destino.

“Si se hace un análisis más detallado por destino también en términos de ETA, los envíos a EE.UU fueron superiores a lo estimado, coincidiendo los valores con las semanas de arribo, pero con una diferencia muy grande en términos de envíos aéreo/marítimo”, consignó el organismo.

En el caso de Reino Unido (UK) las proyecciones también estuvieron bastante cercanas a la realidad, salvo en las semanas 44/45 y 46, donde se había pronosticado el doble de lo efectivamente arribado a destino.

Para Europa Continental, lo estimado fue levemente menor a lo real, si bien el balance general de Europa estuvo de acuerdo a las estimaciones. Una característica de la temporada 2012/2013 fue la disminución en los envíos marítimos de la fruta, que pasaron de un 21% en la campaña anterior a menos del 7% en la presente temporada. Un ejemplo de la situación anterior fueron los envíos a EE.UU mercado que, del 10% de envíos por vía marítima, cayó a menos del 1%.

“Esto podría deberse al temor de perder condición de fruta utilizando la vía marítima, al mismo tiempo que varios exportadores admitieron que desde los clientes les solicitaban envíos aéreos, lo cual seguramente haya incidido negativamente en los retornos, dado que no se pudo jugar con el menor precio del flete por barco”, explicó ABC. 



Publicado por Anónimo a LATIN BERRIES el 2:39 p.m.

martes, enero 08, 2013

Reiteran necesidad de código laboral especial para el sector


La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile A.G. a través de su presidente, Ronald Bown, quien participó en el relanzamiento del Estatuto del Trabajador Agrícola, manifestó su complacencia con la iniciativa impulsada por el Gobierno, recordando que las últimas lluvias muestran claramente la necesidad de contar con herramientas sencillas y efectivas para mitigar en parte los daños que provocan los eventos climáticos adversos en la producción de frutas y el ingreso de los trabajadores.

"Hemos sido testigos que en circunstancias en las cuales se contaba con un pronóstico del organismo oficial meteorológico de lluvias entre los días 17 al 19 de diciembre en la zona centro-sur del país, durante plena cosecha de cerezas de exportación, una empresa productora-exportadora de Curicó fue multada con 120 UTM por cosechar y embalar cerezas el día domingo 16 cuyo convenio estaba totalmente acordado entre ambas partes (trabajadores y el productor-exportador)", explicó el presidente de Asoex.


"El argumento, muy sólido en este caso, era que este día se compensaría (con un pago incrementado por ser domingo) el o los días no trabajados por lluvias", detalló Bown.


Este es sólo un ejemplo, pero las situaciones de cosecha principalmente en productos altamente perecibles como cerezas y arándanos -sólo por considerar algunos ejemplos-, requieren de una legislación laboral debidamente convenida con los trabajadores.


De esta forma se ejemplifica la necesidad de contar con un Estatuto para el Temporero Agrícola, existiendo a su vez consenso entre trabajadores y empresarios que este proyecto es lo necesario para un mejor desarrollo del sector y el necesario mejoramiento de su productividad.


Fuente LATINBERRIES

jueves, enero 03, 2013

La AFIP dispuso un precio de USD 6 por kilo para tributar por arandanos exportados en Noviembre


La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) estableció siete nuevos valores de referencia para la exportación de arándanos. El organismo precisó mediante un comunicado que las divisiones están relacionadas con las fechas de las operaciones y el país de destino.

La medida se adoptó a través de la Resolución General 3.225, publicada en el Boletín Oficial. La norma fijó el valor referencial de U$S 14 para los arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del género, envasados en contenido neto inferior o igual a 2,5 kilogramos, cuando las exportaciones estén registradas entre el 3 de septiembre de 2012 y el 30 de septiembre de 2012, inclusive.

Para las exportaciones verificadas entre el 1 y el 7 de octubre de 2012, el valor referencial se estableció en U$S 12, en tanto que para las ventas al exterior realizadas entre el 8 y 14 de ese mes se estipuló en U$S 10.

Para las operaciones efectuadas entre el 15 y 21 de octubre el valor establecido es de U$S 8, y entre el 22 y 28 de ese mes en U$S 6,50 dólares, y entre el 29 de octubre y el 4 de noviembre en U$S 6. Se estipuló en U$S 5,50, para las exportaciones que se concreten entre el 5 de noviembre y el 30 de diciembre de 2012.

La norma puntualizó que esos valores entran en vigencia cuando el destino de las exportaciones de los arándanos sea alguno de los siguientes: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Francia, Grecia, Irlanda, Islandia, Italia, Malta, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, Suecia, Rusia, Canadá o Estados Unidos. Este último país es el principal receptor de los arándanos tucumanos.

La AFIP también actualizó valores para la comercialización de cueros y maderas contrachapadas, y modificó posiciones arancelarias en otros 10 productos.

Fuente: La Gaceta