jueves, julio 31, 2008

Situacion en Concordia y Salto

Durante esta semana las variedades nuevas Emerald, Jewel, Star se encuentran con mas de 50% de cuaje de futo al igual que las Misty. Las O´Nealm Blue Crisp y semejantes varían según la zona pero en general se encuentran con mas de 80% de floración llegando en algunos casos a 10 o 15% de cuaje de frutos.
En general la carga es buena y existe algo de preocupación por la polinización debido a la cantidad de días nublados y con llovizna que hacen que las abejas trabajen poco. Sin embargo hasta ahora el año se presenta bueno para la producción con estados fenológicos un poco mas atrasados que en el 2006 pero mucho mas adelantados que en el 2007. Se han defendido heladas leves durante dos o tres días y se espera frío para el próximo fin de semana.

Fuente LATINBERRIES

miércoles, julio 30, 2008

Novedades sobre la nueva reunión anual de CAPAB proximamente en Mar del Plata

Alejandro Casado, presidente de CAPAB, nos envía las novedades de la reunión anual de productores de berries, la mas grande de Sudamérica, que este año se celebrará en Mar del Plata, provincia de Buenos Aires.

Estimados Amigos,
Les quiero anticipar cómo estamos cerrando los preparativos de la IX Reunión Nacional de Productores de Arándanos y otros Berries que realizaremos en Mar del Plata en el próximo mes de Agosto.
1. Hemos incorporado un día más al evento para aquellos que tengan el interés y el tiempo de concurrir el día miércoles 13 al Primer Seminario Internacional de Nutrición en el Cultivo de Arándanos. Gracias a Yara Argentina, todos los inscriptos al evento del 14 y 15 tendrán la posibilidad de participar de este importante seminario en el marco de la IX Reunión Nacional de Productores. Atención pues las vacantes son limitadas.
Las exposiciones estarán a cargo de especialistas nacionales y extranjeros, entre ellos disertará el Ingeniero Agr MSC Samuel Santiago Román Colípe (Chile), Especialista en nutrición vegetal, fertirriego y fertilizantes. Asesor y consultor de importantes compañías vinculadas con la producción de arándanos en su país. Durante el seminario se desarrollarán diferentes temas, todos ellos enfocados para abordar en forma integral la problemática nutricional en arándanos y proporcionar soluciones a las limitantes técnicas existentes.

2. Hasta el momento tenemos confirmados todos los oradores del Programa, que como podrán apreciar son importantes expositores que nos brindarán mucha información y orientación para nuestro sector.

3. También se están acercando más proveedores que en otras oportunidades para exponer sus productos con nuevas propuestas comerciales, financieras, etc.- que son muy necesarias para desarrollo de nuestras actividades.

4. Ya se están inscribiendo los participantes a la Primer Ronda de Negocios CAPAB, es la primera vez donde pondremos a disposición de los asistentes este mecanismo mediante el cual todos podrán reunirse con proveedores, exportadores y compradores, en un recinto privado para escuchar las propuestas que estos brinden.

5. Como novedad para esta oportunidad, CAPAB presentará la Avant Premiere de la primera película de Arándanos realizada por la Productora OMAVA, que ha tomado información y comentarios de distintas partes del mundo y que tituló "El Príncipe Azul de las Pampas". Todos los inscriptos al evento están invitados a este especial evento y al cóctel que realizaremos por este motivo en el Auditorium del Mar, Sala Astor Piazzola en la noche del día jueves 14 con el auspicio de Newport Cargo.

Es de destacar que las instalaciones para pre-acreditación, muestra comercial, sala de conferencias, coffe break, y demás servicios, son óptimos no sólo por infraestructura que posee el Hermitage Hotel, si no también pensando en la comodidad de los participantes del evento. La idea es crear el ambiente y el clima propicios para llevar a cabo el más importante evento de arándanos de Sud América.

Espero y esperamos que sea del agrado de todos Uds. y les permita enriquecerse y informarse de todo lo que está aconteciendo en nuestro sector.
Mis más cordiales saludos,

Alejandro Casado,
Presidente CAPAB

martes, julio 29, 2008

Foro de Negocios para arandaneros en la reunión de CAPAB

En la próxima reunión anual de productores número IX de CAPAB a realizarse en Mar del Plata los dias 14 y 15 de Agosto se realizará por primera vez un Foro de Reuniones entre empresas y productores del sector. Ya existen numerosas empresas anotadas. En caso de que nuestros lectores quieren inscribirse clickear

lunes, julio 28, 2008

Carta del Presidente de CAPAB ante las elecciones del 4 de Agosto

El presidente de CAPAB nos envía esta carta a LATINBERRIES ante las próximas elecciones del organismo que renueva autoridades el próximo 4 de Julio. Esta es la carta

Estimados Productores:

Quiero comentarles que prontamente se realizará la Asamblea de Capab donde se elegirán las autoridades que van a conducir la entidad, también en esa fecha se aprobará lo actuado en estos dos años de gestión de la actual Comisión Directiva. Quiero agradecer públicamente a los miembros de la Comisión Directiva por haberme acompañado en estos dos años y haberle dedicado su tiempo y esfuerzo a la entidad, a ellos muchas gracias.

Les quiero comentar que he invitado a que me acompañen en mi nueva postulación, a los Presidentes de las distintas entidades del interior o a la persona que ellos designen, y que participen activamente en las decisiones que se toman en la Comisión Directiva de Capab, creo que de esta forma se escuchara y se acompañará a las entidades del interior como así también las necesidades de los productores. También trabajaremos activamente por una comercialización más transparente y justa, buscaremos nuevos mercados y reforzaremos nuestra presencia en los actuales, apoyaremos y brindaremos a los productores todas las herramientas disponibles para que puedan exportar.-
Trabajaremos firmemente para abrir el mercado interno, haremos campañas para hacer conocer el Arándano y sus cualidades para la salud, le daremos un mayor impulso al valor agregado de la fruta (Más plantas de Empaque, Congelado, de Jugos, de Deshidratados, etc.-) Trabajaremos en forma conjunta con las exportadoras, buscaremos nuevas propuestas..- Solicitaremos créditos blandos en las distintas entidades financieras, tocaremos el tema de la retenciones y realizaremos un acercamiento a las autoridades Nacionales y Provinciales.- Como así también formar nuevas comisiones de trabajo, como ser de Comercialización y nuevos mercados, Industrialización, Mercados interno y difusión, etc.-

Esto es parte de la nueva agenda que tendrá la nueva comisión, hay mucho para hacer como siempre digo juntos lo lograremos.

No quiero que Capab sea una herramienta política, por que no nació para eso.
No quiero que Capab solo sea para un grupo de personas, por que tampoco es su fin.
Quiero una entidad abierta para todos los productores, donde se puedan reunir, informarse, transmitir sus inquietudes, donde encuentren respuestas a sus reclamos, herramientas nuevas, mercados etc. Trabajemos juntos para que esta idea sea una realidad.- Concurrir a la Asamblea de Capab es expresar con el voto la voluntad de los productores.-
Les aseguro que la industrialización y el mercado interno es una salida para nuestra fruta, por este medio se bajaría los costos de mantenimiento de los campos y la problemática de cosechas.-

Mucho tiempo y compromiso representa ocupar los cargos en la entidad, estoy dispuesto y los productores que me acompañan también, esperamos el apoyo de todos los productores para este gran cambio.- Prontamente les haré conocer la nueva Comisión Directiva con los nombre de los productores que me acompañarán en la nueva Gestión.

Para mi no hay productor grande o chico, todos son productores.

Les mando mis más sinceros saludos.

Alejandro Casado.-

domingo, julio 27, 2008

Elecciones en CAPAB

La CAPAB tiene el 4 de Agosto elecciones para elegir autoridades. LATINBERRIES pudo saber que hay dos listas con intención de presentarse para dirigir la Comisión Directiva. Una de ellas estará presidida por Alejandro Casado Achaval actual presidente y promete no tener representantes de comercializadoras en la misma ante el pedido de muchos productores. En esta lista habría representantes de la cámaras del interior, de APAMA y de Tucumán.
La otra lista estaría formada por Omar Montenero y otros representantes conocidos y con trayectoria del sector de productores de Concordia y Buenos Aires muchos de los cuales forman parte de la actual Comisión Directiva.

Fuente LATINBERRIES

jueves, julio 24, 2008

Productores de arándanos de Canadá en crisis

Según esta nota de Katie Mercer publicada hace 15 días, los productores canadienses sufrían problemas similares a los que sufrieron los productores latinoamericanos el año pasado. Primavera fría, atraso en la fruta, lluvias que llevan a mala polinización, etc. Muchos recordaran estos problemas al leer la nota.
Aqui la nota en la que vemos las similitudes en British Columbia que es la región mas productora después de Michigan
For many blueberry farmers, the damage is done.They're facing one of their worst seasons in years and no amount of sunshine is going to change that."This is the first time I can remember that the crop has been delayed this much," said grower Parm Bains of Westberry Farms in Abbotsford.

"We're going to lose our first two weeks. We'll never make up for those lost sales. It's not something we can tag on at the back end of the season."
Blueberry crops are two weeks behind schedule because of unseasonably cool, wet weather, and growers don't expect to harvest until July 15 at the earliest.

"You can't just add those two weeks on the end of September because Mother Nature wants to finish her cycle," said Bains. "With the lack of pollination as it is, if the sun doesn't come up soon, the berries aren't going to size up."

The April cold snap and a cool, wet May and June caused fewer buds to form, more to rot and prevented bees from pollinating - all leading to a smaller harvest.
"It looks like we might run into two real weeks of crunch, where both crops are coming in and it becomes a capacity issue," said Kahlon. "You can't prepare for two weeks of chaos. You just have to hope that everything works out."The Ministry of Agriculture puts B.C.'s berry crops at a total annual farmgate value of about $150 million.B.C. is the world's second-largest blueberry-growing region, behind Michigan.

Cosechadora mecánica se acerca a rinde de cosecha manual

Esta cosechadora desarrollada por el USDA llamada V45 está siendo mejorada cada vez mas para ir alcanzando la eficiencia de la cosecha manual para arándanos frescos. Según Michael W. Neff (mwneff@ashs.orgde la American Society for Horticultural Science la V45 sería la solución para el altísimo costo de cosecha de los productores americanos.
Aquí la nota

KEARNEYSVILLE, WV — To meet increasing consumer demands for healthy, high-quality fruit, commercial growers in the United States are ramping up production of blueberries. Domestic production of this tiny antioxidant-packed "super food" has increased in seven Southeastern states, accounting for almost one-third of the U.S. acreage of two of the most popular types of blueberries.

Looking for ways to maintain blueberry quality while keeping production costs low, researchers at the United States Department of Agriculture (USDA) turned to the "V45". A mechanical harvester originally developed in 1994 to process blueberries in Michigan, the "V45" was named for its "V" shaped, 45-degree-angled cutting tool. The V45 features an innovative cane-dividing and positioning system and cushioned surfaces for catching delicate berries. The once-experimental machine was proven to be effective as a commercial harvester for northern highbush blueberries in Michigan, but until recently had not been widely used by growers of southern blueberry cultivars.

Dr. Fumiomi Takeda, Research Horticulturalist and Lead Scientist at the USDA Agricultural Research Service, and a team of researchers published their findings of the V45 study in the January 2008 issue of HortTechnology. The study was performed in Georgia to evaluate harvest efficiency and fruit quality of the V45 harvester on specially pruned rabbiteye and southern highbush blueberry crops. Takeda noted that northern and southern highbush blueberries are most often grown for the fresh fruit market and are almost exclusively hand-harvested. Highbush berries are of higher quality and have a longer shelf life than rabbiteye blueberries, which are often machine-harvested in June and July.

According to the report, harvesting highbush blueberries is labor-intensive, requiring up to 520 hours of labor per acre. With labor costs projected to rise while fruit prices are expected to drop as the blueberry industry expands in areas of the southeast U.S. and California, researchers are looking for ways to develop mechanized harvesting system for southern highbush and rabbiteye blueberries that retains the fruit's fresh-market quality.

To study the effects of mechanical pruning techniques on fruit yield, blueberry bushes were pruned to remove 30% to 50% of the canopy and open the middle, resulting in V-shaped plants of rabbiteye and southern highbush blueberries. Researchers discovered that yields of winter-pruned 'Brightwell' rabbiteye blueberry were lower compared with unpruned plants during both years, but winter-pruned 'Powderblue' rabbiteye blueberry plants produced as much as unpruned plants in 2005. In 'FL 86-19' southern highbush blueberry, plants that were summer-pruned in June produced as much as unpruned plants the following year, but plants that were winter-pruned in February had lower yields than unpruned plants the same year.

To reduce labor requirements and the cost of harvesting fruit produced for processing, effective power pruning and hedging equipment and mechanical harvesting systems are critical. Takeda explained the significance of the research, stating: "We found that V45 has the potential to mechanically harvest some rabbiteye cultivars while maintaining quality approaching that of hand-harvested fruit. Improved V45 mechanical harvesting system for blueberries in Georgia can help to reduce cost of harvesting and relieve potential labor shortage because of stricter immigration laws."
The complete study and abstract are available on the ASHS HortTechnology electronic journal web site: http://horttech.ashspublications.org/cgi/content/abstract/18/1/130

Cuanto y como cosechan los mexicanos en EEUU?

Se acerca la cosecha y accedimos a esta interesante nota publicada por Patricia Bernal hace tres días en la que describe la realidad de los cosecheros de arándanos mexicanos. En la misma puede verse la diferencia de eficiencia de cosecha y como según la misma algunos llegan a ganar hasta USD100 por dia. Obviamente para mantenerse en EEUU los costos de vida le consumen casi todo el salario.
Asimismo muchos empiezan cosechando desde el sur del país y suben hasta terminar en New Jersey o Michigan sin ver a sus familias por largas temporadas.

Aqui la nota

La crisis económica ataca profundamente todos los sectores económicos del país, pero en Hammonton, ciudad en el centro del condado Atlantic, en el sur de Nueva Jersey y conocida como “La capital mundial del blueberry”, durante junio y julio la cosecha no cesa y de los pequeños árboles brotan deliciosos .

Pero son los trabajadores agrícolas los protagonistas de la gran cosecha y aunque el gobierno de EEUU no logró una reforma migratoria, los propietarios de las fincas agrícolas necesitan de su trabajo ya que estos campesinos viajan de un estado a otro persiguiendo las cosechas y se han convertido en la única mano de obra barata que trabaja de sol a sol y siete días a la semana.

“Me especializo en la pizca (recolección) de arándanos, empiezo con la cosecha que se produce durante el mes de enero en Florida, en marzo viajo a Carolina del Norte, en junio aprovecho la cosecha en Hammonton, y a principios de agosto salgo para Michigan”, expresó Nicolás Girón, nativo de Chiapas, México, quien inmigró hace dos años.

Desde muy temprano Girón abandona la humilde casa rodante donde duerme, cubre su cabeza con una gorra para protegerse del sol y se encomienda a su santa virgen para que sus dedos trabajen con agilidad y se deslicen casi acariciando los arbustos para así arrancar la mayor cantidad de fruta y llenar una cubeta de aproximadamente 50X25 centímetros.

“Lo que ganamos durante el día depende de la agilidad de los dedos, nos pagan $3,75 por cubeta, por eso si no se trabaja rápido, no se gana para vivir”, explicó Girón, quien es reconocido por sus compañeros como el más ágil del grupo.Gracias a su experiencia logra hasta 28 cubetas al día, ganando, si tiene suerte, $100 dólares diarios.“Me he dedicado a trabajar el cultivo de arándano desde hace dos años, y la cosecha que más me gusta se produce en la fincas de Hammonton porque los árboles están llenos de frutos y no tienen tantas semillas verdes”, .

Pero no todos tienen la misma suerte. Óscar Cruz solo llena 15 cubetas, es decir gana al día 55,5 dólares, lo cual, dice, no le alcanza para vivir. “Yo tengo familia en México que sostener, además tenemos que pagar la dormida en la casa rodante, que nos cuesta $25 dólares semanales y por la comida pagamos $15 diarios por lo cual no nos queda mucho dinero para ahorrar”, explicó.

Para otros trabajadores como Jacobo Rodríguez, de Guatemala, resulta más provechoso recolectar tomate.Por el contrario, dijo que en las fincas de arándanos y cuando es un día lluvioso sólo logra recolectar 6 cubetas, es decir que su ganancia es sólo de solo $22 dólares. “Muchas veces la lluvia no permite llenar muchas cubetas y lo que gano no me alcanza ni para pagar la comida”, explicó Rodríguez.

“Hammonton ocupa el segundo lugar en el país por su alta producción de arándano y en nuestras fincas se produce una fruta grande y de muy buena calidad”, explicó Bill Augustine.Es por eso que a principios de junio unos 150 trabajadores agrícolas partieron de Carolina del Norte con un contratista rumbo a Hammonton, en donde fueron ubicados en casas rodantes en la finca de Augustine, Winners Circle.

“Este año tuvimos condiciones climáticas desfavorables porque se presentaron más lluvias que el año anterior; sin embargo, espero con optimismo los resultados de la cosecha que terminará a finales de julio”, dijo el empresario.Explicó que antes del 2000 no existía tecnología para ayudar a los trabajadores que limpian, escogen y empacan la fruta en la nevera, pero actualmente y gracias a la sofisticada maquinaria importada de Nueva Zelanda, es más fácil hacer este trabajo.

“A partir del 2000 se han logrado importar 300 máquinas llamadas 0159 a Estados Unidos”, dijo Greg Furniss, representante de BBC Technologies.Mercedes Juárez, de 55 años, nativa de Guanajuato, quien inmigró en febrero en compañía de su esposo, está a cargo de limpiar, escoger y empacar la fruta. Ella padece tensión y artritis, no tiene seguro médico, y observa con preocupación que su mano derecha cada día está más inflamada.

“Enfermo o aliviado hay que trabajar, deseo ahorrar el dinero para devolverme a México el próximo año, ya que una de mis hijas cumplirá 15 años”, expresó con entusiasmo.Para los trabajadores agrícolas no existen servicios médicos que los protejan, odontólogos que los asistan, días festivos, fines de semana, ni pago de horas extras. Indocumentados o documentados estos trabajadores, en su mayoría mexicanos, realizan con entusiasmo y a muy bajo precio la labor que ningún estadounidense realiza.

Al lado de Juárez y lejos del sol, está Martha Pinzón, mexicana de 18 años y quien dice que prefiere trabajar en el frío.Las yemas de sus dedos acarician con cuidado la cubierta aterciopelada del fruto, mientras piensa que el próximo 6 de octubre no asistirá a la fiesta de la virgen que honran los habitantes de Teococuilco de Marco Pérez, un pequeño pueblo en la vertiente norte de la Sierra Juárez donde nació.Sus largas jornadas laborales, muchas veces entre 7 de la mañana y 10 de la noche, de lunes a domingo, la obligan a transportar su mente, pensar en sus familiares, vecinos y amigos que se reúnen a celebrar las fiestas en su pueblo.

Esta joven, que comenzó a dedicarse a la recolección de fresa y chiles en Florida, expresa con tristeza que lo que más extraña de su pueblo, fuera de su familia, es la celebración del día de la virgen del Rosario, conocida como “La Diosa de la cosecha”.
Explicó que durante la festividad todo el pueblo asiste a la misa ofreciendo flores y cantando al ritmo de música de cuerda, mientras se prepara barbacoa de carne de res al carbón para festejar el gran día.“Extraño mi familia, el pueblo, las tradiciones y sus fiestas, pero cuando ahorre el dinero suficiente para construir una casa para mis padres, me regresaré”, afirmó.

miércoles, julio 23, 2008

Granizo del tamaño de un puño cae en Concordia


A las 12.15 de anteayer y por un plazo de media hora cayó un fuerte granizo en la ciudad de Concordia. Fueron pesadas piedras de hasta 200 gramos y dañadas 16 viviendas con perdidas materiales para mas de 36 familias según informó a LATINBERRIES la intendencia del lugar.


Se actuó rapidamente a través de los Bomberos voluntarios y del plan de emergencia especial de la ciudad socorriendo inmediatamente a los ciudadanos.

La manga de granizo afectó fincas de cítricos y siguió hacia la ruta 14 y el cruce con la ruta que va a Charrúas. En esta zona donde se encuentra el aserradero MAPRECO cayó granizo en algunas fincas arandaneras y también en fincas de la zona mas al oeste de La Criolla. Si bien la planta de arándano tiene poco fruto cuajado aún, los daños pueden producirse en la flor y todavía no se habían evaluado totalmente.

A pesar de que las estadísticas para Concordia daban la posibilidad de caída de granizo de una vez cada 7 años, los últimos 3 años esta importante zona arandanera fue afectada por esta severidad climática causando mermas en varias producciones. Es por eso que establecimientos como Blueberries sa, Fideicomiso FADA 1 y la producción de la familia Escobar realizaron inversiones en mallas antigranizo.

Fuente LATINBERRIES

Empacadora volumetrica o con balanzas?

Son cada vez mas los productores que optan por tener su propia línea de empaque en el campo. Ante las consultas de numerosos lectores sobre los diferentes tipos de empacadoras de berries a medida que se acerca la cosecha, pondremos a disposición videos de las mismas.

Primero el video de una empacadora volumétrica a los que muchos critican el error en la pesada con respecto a las empacadoras con balanzas incorporadas

Aqui vemos otra empacadora volumetrica desarrollada por la firma Flexipack


lunes, julio 21, 2008

EEUU absorbe la frutilla y frambuesa congelada argentina

Durante el primer cuatrimestre de 2008, la Argentina exportó 110 toneladas de frambuesa congelada a un precio promedio FOB de US$ 3 por kilogramo. En tanto, de frutilla congelada se embarcaron 3.400 toneladas, por las que se pagó US$ 1,3 el kilogramo.

EE.UU. continúa absorbiendo la mayor parte de la oferta argentina de frambuesa (50%) y frutilla (60%) congeladas. Otros destinos para la frambuesa congelada son Canadá y Países Bajos, sumando ambos el 40% de la demanda.
Con respecto a los arándanos este año se habilitarían por lo menos tres plantas para exportación de IQF en Argentina y ya se habrían realizado embarques importantes durante los primeros meses de este año.

Por otra parte, el pasado 17 de junio fue presentado el Foro Federal de Frutas Finas en la ciudad de Tucumán con el objeto de incorporar al mismo a las provincias del NOA, dado el importante desarrollo generado por la región en materia de frutas finas.

Fuente: www.alimentosargentinos.gov.ar y LATINBERRIES

viernes, julio 18, 2008

En California el cambio climático podría afectar la producción de arándanos

Es de público conocimiento la cantidad de focos de incendio que se repiten en California este año al igual que el año pasado. En la siguiente nota de California Magazine, los expertos ven con preocupación como variedades como el arándano que necesita determinada cantidad de horas de frío se podría ver perjudicada en la región de continuar esta tendencia climática.
Esto es importante sobretodo para productores argentinos y chilenos que entran con su fruta en las semanas mas tempranas y temen el crecimiento de la oferta californiana sobretodo de los grandes cultivos que se han implantado los últimos años.


Aquí parte de la nota

Agriculture is at the nexus of global warming pressures in California. Mild weather and fertile soils make California the country's largest agricultural producer. But commercial farming depends on water that may become scarcer, stable weather that may become erratic, and moderate temperatures that are creeping up.

Until recently, most agricultural climate research focused on carbon dioxide. Because plants breathe in carbon dioxide, the thinking goes, elevated levels of the gas actually benefit many crops. But now agricultural scientists also have started considering temperature changes. California fruits such as blueberries and black currants won't flower until they've been in temperatures below 45 degrees for at least 150 hours, and most species require 500 hours or more. Stone fruits such as peaches, apricots, and cherries require anywhere from 200 to 1,500 "chill hours" every year. In Fresno County-an important fruit-growing region-there were about 830 chill hours this year, near the lower threshold of many crops. One study reports this number may go down further, affecting kiwis, walnuts, pistachios, nectarines, plums, apricots, and almonds.

Farmers also worry about the growing number of hot days per year. One of the most sensitive crops to this is the wine grape, which requires warm, moderate summer days and cool nights to produce sugars at an even pace. By 2100, California's moderate summers may pick up too many days above 95 degrees Fahrenheit for many wine grapes, crippling as much as 80 percent of U.S. wine production. Wine contributes $45 billion to California's economy through exports and tourism.

Some scientists speculate that warming ocean tem-peratures also could cause a continuous El Niño effect. El Niño is a pattern of ocean circulation that causes stronger storms in California, more hurricanes in the eastern Pacific, and droughts in parts of Asia every three to seven years.

In addition to having more El Niños, a warmer Pacific also would be higher. Rising ocean levels will put the Sacramento-San Joaquin River Delta at particular risk, because the land has subsided and much of it is now below sea level. The land is protected by an aging system of levees, which is fragile even at current ocean levels. Some 22 million Californians, including those in the Bay Area and Central Valley, get their water from the Delta, and if the ocean were to overwhelm the levees, that water supply would be contaminated with salt.

Ver nota completa

lunes, julio 14, 2008

Video sobre la situación del agro argentino de CRA si se aprueba la resolución 125

La gente de Confederaciones Argentinas nos envía este video que invita a la movilización del día martes para defender los derechos del campo y la pronta derogación de la nefasta Resolución 125 promovida desde el Poder Ejecutivo.

Sigue avanzando la floración de arándanos con días de calor en Argentina y en Uruguay

En Concordia ya la floración en Misty, Emerald y Star (ver foto) llega a 60% en muchos casos y el reciente fin de semana caluroso permitió la actividad de las abejas en aquellos lugares donde las colmenas estaban preparadas. Hasta el miércoles se esperan altas temperaturas que seguirían incentivando la floración. En O´Neal el porcentaje de floración va de 30 a 40% según la zona.

En el caso de Tucumán también la floración está muy avanzada y mucho mas que en el 2007. En esta foto de nuestros colega Daniel Orzuza puede verse el avance de las Misty en Tucumán ver nota

Buenos Aires viene mas lento pero ya todos los productores tienen listos sus sistemas de defensa antiheladas.

En general el clima viene haciendo acordar a muchos al clima del año 2006 aunque como siempre hay diferencias entre los climatólogos y nadie quiere arriesgar pronosticos. Todos coinciden en que La Niña sigue debilitándose.

De lo que pocos hablan es de los efectos del volcan Chaitén sobre el clima que podría ser significativo ver efectos del volcan Chaiten

Fuente LATINBERRIES

martes, julio 08, 2008

Reestructuración en Driscoll´s Argentina

Sebastian Montero dejó Driscoll´s . Le deseamos éxitos en sus nuevos emprendimientos. Nos informa que a partir del 1° de junio ha dejado de pertenecer a Driscoll´s de Argentina S.A. debido a una re-estructuración de la empresa.
Su email sebastian_montero_cantarelli@hotmail.com
Fuente LATINBERRIES

lunes, julio 07, 2008

En Concordia y Salto comienza la lucha contra heladas

Con las temperaturas de este año ya existen a la fecha numerosos campos en la zona de Concordia Argentina y Salto en Uruguay que se encuentran por encima del 10% de floración sobretodo en las variedades Misty, Emerald y Jewel.
Esto ha hecho que la mayor parte de los productores tenga listo el sistema de protección antiheladas aunque para esta semana no se anuncian en la zona heladas significativas.

Fuente LATINBERRIES

jueves, julio 03, 2008

descubren berry africano que cambiaría el gusto de todas las comidas

Interesante descubrimiento de este nuevo berrie llamado la Fruta Milagrosa (Synsepalum dulcificum)por su poder para cambiar el sabor de las comidas. Esta fruta descubierta en Africa actúa sobre las papilas gustativas alterando el sabor de las comidas hacia comidas mas dulces y comienza a ser usado por numerosos chefs pagándose hasta USD1,8 por fruta.

Miracle fruit′ berry turns sour to sweet by altering taste buds. At a party in Arlington, Va. one recent Friday, Jacob Grier stood on a chair, pulled out a plastic bag full of small berries, and invited everyone to eat one apiece. "Make sure it coats your tongue," he said.Grier's guests were about to go under the influence of miracle fruit, a slightly tart West African berry with a strange property: For about an hour after you eat it, everything sour tastes sweet.Within minutes of consuming the berries, guests were devouring lime wedges as if they were candy.

Straight lemon juice went down like lemonade, and goat cheese tasted as if it was "covered in powdered sugar," said one astonished partygoer. A rich stout beer seemed "like a milkshake," said another.After languishing in obscurity since the 1970s, miracle fruit, or Synsepalum dulcificum, is enjoying a small renaissance. In-the-know food lovers from Hawaii to Finland are seeking out the berry as a culinary curiosity. In Japan, it's freeze-dried and canned or sold in tablets. Some restaurants there have featured it as an avant-garde dessert, including at Tokyo's Mandarin Oriental hotel. So has the Four Seasons Resort in Palm Beach, Fla., where two miracle-fruit shrubs are planted in the hotel's garden.

Growers like Curtis Mozie of Fort Lauderdale, Fla., are racing to keep up with the recent demand. The 63-year-old retired postman has cultivated the slow-growing shrub for a decade, and now says he has hundreds of them at a nursery near his home.Most of the small number of U.S. growers sell cuttings or seeds for chefs or other aficionados to grow their own plants, rather than shipping the highly perishable berries.

After a food lovers' blog called EatFoo, to which Grier contributes, began spreading word in February about Mozie's product, he raised his prices to $1.80 from $1 per fruit.

He ships them overnight, because the red berry - about the size of a grape with a large pit - turns brown and unappetizing within a day or so after it's picked.Scientists say a protein in the fruit works by binding to taste buds and altering the tongue's so-called sweet receptors to activate when sour foods are eaten. A French explorer known as the Chevalier des Marchais first encountered the effects in 1725 somewhere in West Africa, says Adam Gollner, who is writing a book about miracle fruit. The chevalier saw villagers eat the berry before consuming gruel and palm wine, so he gave it a try himself.In 1852, a British surgeon described the fruit in a pharmaceutical journal as a "miraculous" berry.

In the early 20th century, a renowned botanist for the U.S. Department of Agriculture, David Fairchild, was the first person to bring miracle fruit from Africa to the U.S., says Linda Bartoshuk, a professor at the Center for Smell and Taste at the University of Florida.In the 1990s, researchers tried unsuccessfully to alter tobacco plants, yeasts and even E. coli bacteria to produce the same protein, which is one of seven known to have a sweetening effect, but the only one that turns sour to sweet.

Last year, a team of scientists led by Hiroshi Ezura, a professor at Tsukuba University near Tokyo, said they finally succeeded - with lettuce. In a scientific report published in Federation of European Biochemical Societies Letters, the researchers wrote that two grams produce roughly the same effect as one miracle fruit. Ezura, who is collaborating with Inplanta Innovations Inc., a Japanese biotech company, says his team next hopes to develop a genetically modified tomato, possibly for commercial use as a low-calorie sweetener or as an additive for foods targeting diabetics, since it removes the need for sugar.Several miracle-fruit growers in Florida also say cancer patients occasionally seek out the fruit because it reportedly alleviates a metallic taste in the mouth that is one side-effect of chemotherapy. Paul Sherman, 27, who works at a nonprofit group that studies campaign finance, followed his miracle fruit with strawberries and found them "like strawberry-flavored candy ... almost too sweet." It was, he concluded, "the strangest gustatory experience I have ever had in my life."
Source: dailyherald.com

martes, julio 01, 2008

Porque Chile debería apuntar mas a China para sus exportaciones frutícolas

Esta es la opinion de Pablo Escalona de China Consulting Fruits from Chile sobre la actual crisis frutícola, la falta de alimentos en el mundo y la oportunidad de abrir nuevos mercados p.ara no concentrar la exportación de frutas a EEUU con todos los riesgos que esto implica

The conditions of food scarcity revealed in the last days in the world show a potential for this country which bases its economy in agri exports. However, domestically there is an environment of crisis and challenges due to working force scarcity, high costs of raw materials and an unfavorable exchange rate for exporters who use the dollar as transaction currency.
Additionally, there is an energy crisis in China and an announced drougth for the next campaign. According to Pablo Escalona, consultant for agri-food platforms in China, the centralization to the US market and monetary challenges are perfect excuses to test new alternatives such as the Far East and China.
Currently, 70% of Chilean agri-exports are destined to the US. "Analyzing the Chilean history of our exports to the US, we remember the sad episode of cyanide contaminated grapes. In recent days, we heard about the problems with salmon to the same market. Both events had lot of attention both for Chile and US economic agents (...) Why not to ask for a better destination of resources to promote the country image in different countries like China and not in already saturated markets and situations which are less interesting for our customers, common consumers?" declared Mr. Escalona.
There is no doubt of the message of the current government with its recent visit to China: "It is necessary to remain focused on new markets like China", emphasizes Mr. Escalona.In 2007, only 0.7% was exported to China. Therefore, there is a lot of potential to grow. Chilean authorities left the way free with their travel to the Far East, but the firms are the responsible for the next step.Mr Escalona argues: "China is not an easy market, we have to think in the long term, forget about easy and fast returns, even in other way is possible. We have to resolve short term problems but this does not mean competitiveness for the long term. New market strategies, new destinations, technology and innovation have to be the priorities of the firms owners".
Source Pablo Escalona BetteleyChina-ConsultingMobile : 56-81392982 Skype :pabloescalona418