domingo, agosto 12, 2007

Los 7 consejos de Ulises Sábato para los años venideros

Muy interesante la charla inaugural de Ulises Sábato, el mayor productor arandanero de latinoamérica. De la misma pudimos resumir en LATINBERRIES estos 7 consejos para los años venideros

1) Mejorar imagen y calidad para exigir mas precio. (ALtos calibres, buen bloom, certificar BPA y EUREGAP, etc)

2) Diferenciación de frutos. El público ya no quiere variedades omo Elliot

3) Cambios en Packaging. Cada vez mas el mercado pide envases de 150 grs. y de 500 grs.

4)Mejorar logística. Los productores deben viajar a chequear la logística que los comercializadores dicen que tienen (galpones de distribución, cadena de frío etc)

5) Aumentar exportaciones por barco y otras por avión. Hoy existe servicio a Port Everglades de barco desde BsAs 1 vez por semana que tarda 17 días

6) Organizar la fragmentación de productores. En Argentina hay 600-700 productores muchos de los cuales son muy chicos. Debe haber mas integración entre empaque campo y exportación

7) Negociar precios anticipadamente. Salir de los mercados spot y negociar de antemano planes de venta con las cadenas de retail
Fuente LATINBERRIES

4 comentarios:

  1. Anónimo7:22 p.m.

    este señor no puede opinar sobre calidad cuando fueron encontrados casos de salmonella entre la gente que cosechaba en sus empresas

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  2. Anónimo7:56 p.m.

    lamento decir que a Ulises le falto decir elegir bien a sus empleados sobre todo los altos mandos y los medios

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  3. Anónimo11:33 a.m.

    Ulises invierte en Argentina y da trabajo a miles de personas,de que altos mando hablan'????
    El es el rey del arandano y ninguno sele anima

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  4. Anónimo8:34 a.m.

    yo diria que ulises explota a argentinos y a 200 bolivianos que trajo en negro lo de dar trabajo es relativo

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