miércoles, enero 07, 2009

INTA Concordia investiga sobre postcosecha de arándanos

A partir de la creciente demanda de investigación en el cultivo de arándanos por parte de los productores y en el marco de las actividades de los proyectos nacionales en los que participa la sección Postcosecha de la Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA, se llevaron a cabo las actividades programadas en los proyectos y se desarrollaron nuevas líneas demandadas por el sector, entre ellas podemos mencionar:
· Evolución de la textura instrumental con la madurez.
· Análisis de calidad de dos variedades de arándanos sometidos a conservación frigorífica
· Relevamiento de la textura instrumental de dos variedades de arándanos provenientes de distintas quintas de la región.
· Evaluación del nivel de carga microbiológica ambiental de empaque de arándanos.
· Evaluación de la influencia del oxígeno ionizado en la calidad del arándano.
· Evaluación de la irradiación UV en la calidad del arándano.
· Comparación de distintas tecnologías para la conservación de arándanos.
· Identificación de las alteraciones poscosecha más importantes en arándanos
Dichas actividades se continuarán en la próxima campaña con la incorporación de futuras sugerencias por parte del sector productivo. Para obtener los Informes completos dirigirse a Ing. Fernando Bello - fbello@correo.inta.gov.ar

3 comentarios:

  1. Anónimo3:25 p.m.

    infiero que el email de Ing Bello es fbello@correo.inta.gov.ar y no intra.gov.ar como se consigna al pie de la nota. Los titulos y lineas de investación resultan muy interesantes, lamentablemente luego de denodados esfuerzos no he podido encontrar reportes o informes técnicos referidos a todos los temas que se anuncian. ¿alguién sabe donde esta y como se puede acceder a la información y lineas de investigación promocionadas?

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  2. Estimado amigo lector,

    Gracias por la corrección sobre la dirección del email.

    Saludos,

    LATINBERRIES
    Info de Berries al instante

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  3. Anónimo8:58 p.m.

    ¿alguien logró hacerse de alguno de los resultados de estos trabajos? si alguién puede circular el tel del Ing Bello citado en la nota se lo agradeceria

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