Año singular para el arándano argentino se facturó mas en US$ en Octubre que en Noviembre

Los primeros datos recopilados para el año 2006 en aduana permitiríann distinguir un dato notable para la campaña 2006. Como puede verse en el gráfico elaborado por LATINBERRIES por primera vez Argentina facturó mas en exportaciones durante Octubre que durante Noviembre.

A pesar de que en Noviembre siempre los precios pagados fueron menores que en Octubre, durante años anteriores como 2004 y 2005, la facturación FOB de Noviembre era significativamente superior (entre 100y 200%) a la facturación de Octubre (ver gráfico).

La pregunta que muchos se hacen es si ésto se dio solamente en un año particular (2006) o si esta diferencia indicaría un cambio de tendencias para las exportaciones argentinas debido a la entrada en producción de has. nuevas en la Mesopotamia y Tucumán.

Si quiere darnos la opinión sobre este tema por favor cliquear en comentarios.

Fuente LATINBERRIES

Cerezas, Duraznos y Arándanos las exportaciones de fruta argentina con mayores aumentos en 2006

Como puede verse en el cuadro elaborado por LATINBERRIES en base a información de Aduana, éstas tres frutas lideraron los aumentos en exportaciones para la fruta fresca con respecto al 2005.

La cereza con un salto significativo a liderado éste ranking aunque aún los volúmenes son chicos y se espera que para 2007 los mismos tengan otro incremento significativo. Arándanos han aumentado casi un 71% durante los primeros 11 meses del año en comparación con 2005 y se esperan crecimientos similares para 2007.

Duraznos y Ciruelas tambíén tuvieron aumentos significativos en el 2006. Limones, pomelos fueron los que mas disminuyeron sus exportaciones con caídas de 21% y 38% respectivamente en comparación con los primeros 11 meses de 2005.

Fuente LATINBERRIES

Se exportaron 2 containers sin Bromuro para EE.UU.

Con la colabroación de las mas grandes comercializadoras de arándanos argentinas se exportaron los primeros 2 containers sin bromurar aceptados por los organismos de EE.UU. con tratamiento de frío y atmósfera controlada durante el viaje marítimo.

Las empresas que colaboraron fueron Berries del Plata, Northbay, Tecnovital, Frutos de la Mesopotamia, Blueberries sa y la empresa de logística Maersk especializada en este tipo de transportes.

El transporte de fruta fresca es uno de los campos dentro de los cuales la tecnología tanto del transporte, como del cuidado previo, presenta los mayores potenciales para el desarrollo tecnológico. Mediante controladores automáticos, estas unidades son capaces de mantener los niveles de oxígeno y dióxido de carbono pre-seteados para cada tipo de carga, y de esta manera reducir la concentración de aquellos gases responsables por la maduración de la fruta dentro del contenedor. A través del tratamiento de frío se estaría eliminando cualquier potencial contaminación con mosca de los frutos.

Este tipo de experiencias en caso de ser exitosas serán sumamente importantes para bajar los costos de flete aéreo hacia EE.UU. posibilitando una mayor rentabilidad para el productor argentino.

Fuente LATINBERRIES

Grandes empresas comparan berries con cremas ABC1 en Londres

Esta foto fue sacada por uno de nuestros lectores el miércoles pasado en Londres, en la estación Victoria (una de las mas concurridas de Londres) de un cartel de publicidad de Clinique .

Claramente las bondades del arándano ya son conocidas a tal punto que otras empresas de primera línea y productos ABC1 se empiezan a comparar con el.

Nos pareció interesante. Agradecemos a nuestro amigo lector que casi pierde el tren a Gatwick por sacar y enviarnos esta gran foto.

Fuente LATINBERRIES

Entrevista exclusiva LATINBERRIES al Sr. Exportación de Arándanos : Don Carlos Ferrer

El chileno Carlos Ferrer es posiblemente una de las cinco personas que mas saben de exportación de berries desde los mercados latinoamericanos al Hemisferio Norte. Aceptó muy amablemente una entrevista exclusiva por parte de LATINBERRIES en la que vierte opiniones muy interesantes para todos los jugadores de la cadena.

Carlos Ferrer tiene mas de 15 años en la exportación de berries y fue Gerente de HortiFrut sa, la mayor exportadora de berries del Hemisferio Sur. Actualmente es director de Sunnyridge Chile y además es el representante de Redbridge, el mayor importador de arándanos del Reiuno Unido. Recordemos que el mercado del Reino Unido representa nada menos que el 90% de los cerca de US$ 67 millones que importa la Unión Europea desde Chile.

Carlos recién llegaba de la Región Sur de Chile en donde por copiosas lluvias se había interrumpido la cosecha de arándanos a la que le resta aproximadamente un 25% para terminar la zafra. Apasionado por estos temas en seguida se sumergió en nuestras preguntas.

Como ve la situación de la cadena Argentina de arándanos para los próximos años?

En Argentina deberia producirse un proceso de adaptacion a los incrementos de volúmenes
similar a lo que ocurrió en Chile . Chile exportó la temporada 2001 /2002 aprox. 5000 TM y esta temporada exportará sobre las 20000 TM
En estos años todo cambió
a.- se pasó de embarcar todo por aire a embarcar casi todo por barco
b.- se diversificaron los mercados
c.- paulatinamente se ha ido embalando cada vez mas en envases mayores a 1.5 kg y hasta 4 kg
d.- se privilegió a las grandes compañias exportadoras e importadoras evitando que una gran cantidad de voces en el mercado hiciera bajar los precios.
e. se incorporó tecnología de punta en postcosecha
f.- se ha estudiado el comportamiento durante el transporte , etc.

En otras palabras se pasó de una industria artesanal a una altamente profesional...

Que lecciones podemos aprender de la cadena de arándanos de Chile?
Básicamente las indicadas además de una muy importante: que el mercado se está poniendo cada vez mas sofisticado y ya no compra un producto genérico sino que selecciona por sabor, tamaño, " shelf life ", etc. por lo que la preocupación por innovar en variedades y post cosecha debe ser permanente.

Cómo se explica que Chile haya aumentado significativamente la oferta este año y se estén pagando mejores precios al productor que el año anterior?

A mi juicio los motivos principales que explican esto son :
a.- aumento de la demanda producto de las campañas publicitarias en Estados Unidos y el Reino Unido en que se destacan las cualidades " anti aging " del arándano . Nadie quiere ser viejo.

b.- los contratos de venta existentes con los principales compradores.
Lo anterior tiene dos ventajas :
- saca del mercado spot una gran cantidad de oferta
- fija un precio de referencia

c.- mejor shelf life como consecuencia de mejores variedades y mejores técnicas de conservación.
Este factor permite a los supermercados pagar mejores precios ya que hay menos " waste "

d.- abastecimiento constante sin grandes variaciones y / o diferencias de calidad lo cual ha transformado a Chile en un "reliable supplier"

Que aconsejaría como estrategia a los productores chilenos, argentinos y uruguayos que recién comienzan?
Que traten de integrarse en la comercializacion de su producto a compañías que no solo les van a
comercializar la fruta sino que además los van a guiar -ayudar- asesorar en todos los aspectos productivos partiendo por la selección de variedades en adelante.

Cómo está creciendo la demanda inglesa y que pide el consumidor inglés de berries?

La demanda de contraestacion esta creciendo a tasas del orden del 15% anual para blueberries. Este crecimiento ha sido posible debido a que el arándano se ha transformado en un producto habitual en los supermercados debido a que ellos confian en que los buenos exportadores de Argentina y Chile les proveerán el producto oportunamente, con la calidad requerida, con pleno cumplimiento de las normas BPA, Eurepgap y a los precios correctos. El consumidor inglés pide en este orden: Food Safety, tamaño, sabor y precio correcto.

Como ve la demanda norteamericana y canadiense de contraestación?

La situacion en EE.UU. es similar a la del Reino Unido aunque a tasas un poco inferiores pero igualmente relevantes.