Los arándanos chilenos se están convirtiendo en una de las frutas más populares a nivel mundial. Así por lo menos lo confirman los datos entregados por el Comité de Arándanos de la Asociación de Exportadores de Chile (Asoex), que señalan que para la temporada 2011-2012 los envíos de esta fruta llegaron a US$400 millones, más que duplicando los US$160 millones registrados hace cuatro años.
En volumen, en tanto, se exportaron más de 70 mil toneladas del blueberry en la última temporada, lo que representa un aumento de 133% comparado con el período 2007-2008.
En la industria explican que lo anterior se debe al incremento que ha tenido la producción de esta fruta a nivel nacional -entre 2005 y 2011 la producción creció a un promedio anual de 35%-, impulsada por el buen precio de venta internacional.
El gerente ejecutivo del Comité de Arándanos, Andrés Armstrong, explica que el boom de los arándanos comenzó a mediados de la década pasada, cuando el consumo del blueberry se popularizó en el mundo por sus conocidas propiedades antioxidantes. Esto elevó su precio de venta en el mercado internacional -el que alcanzó un peak de US$20 FOB el kilo-, e incentivó a cientos de agricultores nacionales a plantar esta fruta.
Aunque en los últimos años el precio del arándano ha ido bajando -en el último período el kilo de este blueberry se cotizó entre US$5,5 y US$6,5 FOB en promedio-, el presidente del Comité de Arándanos de Chile y gerente general de VitalBerry, Felipe Juillerat, afirma que el negocio sigue dando una rentabilidad comparativamente mejor que otras frutas.
"Esta alza en los envíos ha ido de la mano de una expectativa de rentabilidad muy buena y de productores que han ido ingresando a la industria, que han visto en los arándanos un posible negocio para invertir", señala Juillerat.
Actualmente se contabilizan cerca de 1.300 productores de arándanos en todo el país, que totalizan unas 13 mil hectáreas plantadas. Hace diez años había unas mil hectáreas cultivadas.
De acuerdo con un informe de la Oficina de Política Agraria (Odepa), Chile se posiciona como el mayor exportador mundial de arándanos tanto en volumen como en valor. Los envíos de arándanos en 2011 representaron el 10,2% del valor total de las exportaciones chilenas de fruta fresca.
Además, el documento afirma que la industria nacional de arándanos frescos está alcanzando su madurez y ha logrado posicionarse como el tercer mayor generador de recursos externos para Chile dentro del sector frutícola, abasteciendo a exigentes mercados.
En la última temporada Estados Unidos y Canadá lideraron los envíos chilenos de esta fruta con casi el 80%, seguido por Europa (15%) y Asia (5%), señala Armstrong.
Y agrega que prácticamente toda la producción nacional del blueberry es destinada a la exportación.
El ejecutivo proyecta que en los próximos tres o cuatro años la producción nacional de arándanos superará las 160 mil toneladas anuales. "El 50% de lo que tenemos plantado en Chile todavía no llega a su máxima capacidad productiva, son plantas más jóvenes", explica
No parece nada raro que justamente quien promociona esto e invita a seguir invirtiendo y plantando es un Gerente General de Vitalberry. Esta claro que asi como la oferta de arandanos crecio en los ultimos 5 anos un 133% debido a mayor inversion = plantaciones = mayor volumen de fruta; tambien se ve clarito como el precio para ese periodo y que permitio absorver ese crecimiento de volumen, decrecio en el orden del 100%!! O sea, casi de manera proporcional... Justamente debido al incremento del volumen!!. Esta claro que la demanda crece y el producto se consume. Pero ojo, porque tambien esta mas que claro que el mercado no es infinito y la demanda tambien es muy sensible al volumen/precios. A medida que los volumenes crecen es necesario bajar los precios para que esos volumenes tengan rotacion... Por lo tanto, que va a pasar con los precios si los volumenes crecen demasiado?? De hecho, en el centro-sur de Chile los altos volumenes del ano pasado complicaron la ecuacion economica para muchos productors que salieron al mercado con su fruta en el peak de cosecha Chilena. Lo mismo paso en Argentina los ultimos anos... Entonces, cual es el verdadero interes que hay detras de este anuncio y promocion de este Gerente de Vitalberry?? Que casualidad que ademas Vitalberry hace apenas pocas semanas anuncio su fusion con Hortifrut!! No nos olvidemos que los comercializadores ganan por lo que venden, y cuanto mas venden mas ganan, independientemente de la ecuacion del productor!! Y esto quedo claramente demostrado en lo que viene sucediendo en Argentina los ultimos anos donde el incremento de los volumenes para determinadas semanas genero tambien una fuerte caida en los precios... O por lo menos ese era el cuentito de los comercializadores?? Ahora, como se explica todo esto?? El problema del arandano fue y seguira siendo "la comercailizacion" y los intereses y cuentos que hay detras de estas cias.
ResponderBorrarNo me extrana en lo mas minimo. En el ultimo congreso de berries hace pocos dias atras en California donde se hablo mucho de este tema, se comentaba que el objetivo de Vitalberry y Hortifrut a partir de la fusion era la de inicialmente tirar los precios para abajo para sacar a muchos competidores de juego y acaparar mercado con grandes volumenes. La pregunta es que va a pasar con el productor en medio de todo esto. Seguramente los van a terminar cagando como lo vienen haciendo hasta ahora!! Ese va a ser quien termine, como siempre, pagando los platos rotos.
ResponderBorrarPerdon, pero el articulo menciona que el precio por kilo FOB bajo de 20 dolares a 5,50 / 6,50 promedio. Esto representa una baja del 70%!!! O sea, la oferta se triplico, pero el precio se desplomo a una tercera parte de su valor!! O sea, practicamente la relacion precio-volumen se comproto de manera directa. Se imaginan lo que va a pasar cuando el mercado tenga que absorver los volumenes proyectados de los cuales se habla????
ResponderBorraral anónimo de las 4:52 pm., de donde sacás esa información ? es preocupante.
ResponderBorrarLos huertos Chilenos podran producir 160 mil toneladas en las plantas (12 ton por hectarea).Otro cuento es cosechar esta cantidad de fruta.Entiendo que con las producciones actuales ya existen problemas para conseguir jornales.
ResponderBorrarAl anonimo de las 10:25, Es lo que se comentaba en el congreso en California a mediados de Octubre, donde el tema estaba en boca de todos los recibidores de la industria. Creeme que no es cuento!! No puedo garantizarte que sea cierto lo que se comentaba o que esa sea realmente la intencion detras de esta fusion, pero eso era lo que todo el mundo pensaba y comentaba!!
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