En Argentina nombrarían a la Ruta 9 como la Ruta Provincial del Arándano

En el marco del Programa “Rutas Gourmet” de la Secretaría de Turismo de la Provincia, se llevó a cabo el Segundo Encuentro con los productores locales de Arándanos en el Restaurante del Club Náutico Zárate. Por otro lado, la Dirección de Turismo local participó de la primera reunión de la Feria de Turismo de la Provincia de Buenos Aires.

En el marco del Programa “Rutas Gourmet” de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, la Subsecretaría de Desarrollo Económico Municipal, a través de la Dirección de Turismo, el Área de Asuntos Agrarios, junto a la Dirección Provincial de Planeamiento a cargo de la Lic. Alicia Gontín y la directora de Promoción y Mercadotecnia, Lic. Ana López, realizaron el Segundo Encuentro con los productores locales de arándanos. Las autoridades presentaron el Programa “Rutas Gourmet” y los diferentes productos a desarrollar en la Provincia. En esta ocasión fue presentada a los productores, una propuesta para adherir al Proyecto la Ruta Provincial del Arándano.. La misma, consiste en tomar a la Ruta Nacional Nº 9 como eje circulatorio del “Camino Provincial del Arándano”, articulando a los municipios productores de Zárate, San Pedro y Baradero. Se busca con ello, potenciar los municipios de la zona y complementar la actividad productiva con la turística, fortaleciendo e incentivando a la vez el consumo interno de la producción local, incluso añadiéndole valor agregado a esta materia prima. De esta forma, los productores interesados podrán abrir sus establecimientos al visitante, donde podrán demostrar los métodos de producción, cosechado y envasado. En otra etapa, se crearán platos gourmet con los berries para que la industria gastronómica y hotelera se sume al proyecto ofreciendo alternativas de consumo con productos cultivados en nuestra localidad. Además estuvieron presentes en el Encuentro, el director de Turismo de San Pedro, Fabián Bianchi, junto a Daniel Sampieri, asesor del Área, quienes expusieron junto a los productores Gerardo Muñoz y Jorge Kaial de “Finca Guadalupe”, sus experiencias en el tema, en cuanto a los beneficios y rentabilidad, respecto de unirse al proyecto de la ruta, y para el incentivo de la comercialización interna del producto. Luego de una exquisita degustación de los arándanos producidos en la zona, la reunión culminó con las palabras de los productores, quienes mencionaron cuestiones operativas y de articulación para trabajar en conjunto e implementar el Proyecto a nivel local. Fuente LATINBERRIES

Creció la demanda de arándanos en el 2010 en EEUU alcanzando nuevo record de consumo

La demanda de arándanos en EEUU siguió creciendo en sus dos categorías fresco y congelado durante el 2010 manteniendo la tendencia de las ultimas tres decadas. Este crecimiento se debio principalmente al interés por parte de los consumidores en alimentos mas saludables y al mayor conocimiento del consumidor de las bondades del arándano gracias a las campañas del US Highbush Blueberry Council.

Desde los 90s hasta 2001, los consumidores estadounidenses consumían mayor cantidad de arándanos congelados que de arándanos frescos. A partir del 2002, esta tendencia se revierte y el consumo per capita de arándano fresco supera el consumo per capita del congelado.

El consumo per capita de arandano fresco en EEUU alcanzó un nuevo record de 1.11 pounds por persona el año pasado. El consumo de arándanos congelados tambien alcanzó un nuevo record de 0.60 pounds por persona por año en 2010. Como puede verse en el grafico de abajo publicado el mes pasado por el  ERS en su Newsletter, Fruit and Tree Nuts, la tendencia del consumo per capita en EE.UU. sigue con un marcado crecimiento.

Source USDA y LATINBERRIES

UATRE pierde a los trabajadores del arándano del litoral

Esta semana la batalla política entre sindicatos y gobierno argentino tuvo su impacto en el sector arandanero. Los trabajadores del arándano en todo el litoral pertenecerán ahora al Sindicato de la Fruta merced a gestiones del gobernador kirchnerista de Entre Ríos Sergio Uribarri en detrimento de la (UATRE)  Union Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores cuyo líder Geronimo Momo Venegas esta enfrentado con el gobierno kirchnerista por apoyar al candidato opositor y ex presidente Eduardo Duhalde.

En una batalla entre sindicatos que llevaba años, la UATRE siempre representó a los trabajadores arandaneros en las negociaciones salariales con CAPAB y el Ministerio de Trabajo argentino. El conflicto sindical y la pelea política entre gobierno y algunos sindicatos terminó de inclinar la balanza a favor del Sindicato de la Fruta en un momento en que los arandaneros han perdido miles de puestos de trabajo debido al cierre de establecimientos.

Carlos Tomada, ministro de Trabajo de la Nación, firmó la resolución número 360 por la que se reconoce la ampliación de actuación del Sindicato de la Fruta, respecto de los trabajadores que bajo relación de dependencia se ocupen de la recolección, manipuleo y empaque de arándanos, en las provincias de Entre Ríos y Corrientes. La firma se realizó después de numerosas reuniones en distintas oportunidades en Buenos Aires, con el secretario Camejo del Sindicato de la Fruta acompañado siempre por el gobernador Sergio Urribarri.

Fuente LATINBERRIES

En Uruguay se replantean el negocio del arándano y se abandonaron 100 hectareas

Resulta que Uruguay produce arándanos fabulosos?. La frase fue de George Bush, cuando visitó Uruguay en 2007 para ilustrar la realidad de un sector que por ese entonces se presentaba como uno de los más pujantes y prometedores dentro de la fruticultura nacional. Sin embargo, los efectos de la crisis internacional de 2008, el aumento de los volúmenes de producción que desembocó en una baja de precios, junto a la suba de costos y el descenso del dólar en años posteriores constituyen un desafío para el desarrollo de la actividad. Varios emprendimientos en el sur del país fueron abandonados y otros están en camino por la escasa rentabilidad. En otros casos la apuesta es a mantenerse y replantear el negocio pensando en que haya mejoras en el largo plazo. Los números que eran de oro no existen, no porque se haya vendido algo falso. El contexto tal vez fue mal analizado y además las condiciones cambiaron en una situación extrema que nadie pensaba, afirmó a Ultimas Noticias el secretario de la Unión de Productores y Exportadores Frutihortícolas del Uruguay (Upefruy), Alberto Peverelli. En la actualidad el área de cultivo se estabilizó en 800 hectáreas y se estima que alrededor de 100 se perdieron por los cambios que ha experimentado el mercado. La imagen de un negocio próspero empujó a que fuera un emprendimiento en común de muchas personas que pronto desembocó en el aumento de la oferta. Peverelli reconoció como un defecto del sector no haber controlado la superficie que se estaba plantando cuando se pensaba que el mercado podía responder a un aumento pronunciado de la producción. Los volúmenes de exportación en 2010 alcanzaron las 2.100 toneladas, lo que representa un incremento cercano al 80% en comparación a las ventas de 2009 que se ubicaron en el entorno de las 1.200 toneladas. En la actualidad la tonelada de arándanos empacado y puesto en puerto o aeropuerto se ubica entre U$S 6.000 y U$S 6.500. Los precios están estables desde 2010 y recuperaron los niveles normales luego de la caída experimentada en 2008 con descensos de entre 25% y 30%. A pesar del crecimiento en las ventas, el presidente de Upefruy, Horacio Ozer, explicó a Ultimas Noticias que aún se está lejos de conseguir la productividad media de las plantas y el sector se mantiene en fase de inversión. La mayoría de las empresas no han alcanzado su punto de equilibrio en cosecha. No es como otros cultivos extensivos que pasan de exportar un millón de toneladas a uno y medio y eso significa un ingreso sustancial para el sector, afirmó. El incremento en los costos de producción, la baja productividad de la mano de obra, el tipo de cambio, los costos de energía, combustible y fletes internos son variables que significan una desventaja respecto a los competidores de la región y que obligan a los productores a replantearse el negocio y ajustar las escalas de las empresas. En este sentido, Ozer explicó que la mano de obra es el principal costo que tiene el cultivo y su productividad alcanza la mitad de lo que sucede en Chile o Argentina. En Uruguay un cosechador levanta unos 20 kilos por jornal y ese valor en Chile es cercano a los 40 kilos y entre 30 y 35 kilos en Argentina. ?Este es un negocio de volúmenes y no de precios. Fuente Ultimas noticias

Por los problemas con mano de obra Catherine Fulop vendió su empresa de arándanos

La actriz Catherine Fulop es venezolana, sí. Pero hace 17 años que vive en la Argentina y hasta se nacionalizó, algo que, entre otras cosas, le permite votar. Aquí se casó (con Osvaldo Sabatini, hermano de la reconocida tenista Gabriela), tuvo dos hijas y momentos (algunos más, otros menos) felices en su carrera profesional.

Es un país inestable. Siento que pertenezco a la clase trabajadora, que estoy muy bien y que constantemente genero trabajo. Pero la verdad cuesta mucho”. En ese sentido, quien conducirá mañana la maratón Eukanuba Dogrun 2011, menciona que tenía un campo en el que producía arándanos. “Pero te aplasta el modelo. Contratás mano de obra y la gente no quiere que la pongas en blanco porque si no, no reciben el Plan Trabajar, y si la dejás en negro llega la AFIP. Si no tenés empleados se pudre la fruta. Y cuando finalmente está todo bien, el que vende las bandejas para distribuir el producto no te las trae porque prefiere dárselas a las empresas más grandes. También intentamos invertir en una película o en teatro, pero es muy difícil”.
A pesar de todas estas experiencias complicadas, Fulop destaca que “siempre hay una salida”. Y así como asegura que “nuestros políticos no tienen un buen manejo a la hora de incluir a toda la sociedad”, también afirma que “igual siento que ahora estamos en un momento de mayor inclusión. Creo que las medidas que se están tomando social y económicamente van a dar sus frutos dentro de unos años. Pero nos falta mucho todavía”.

¿Cuáles son los temas que más la inquietan?
- Me preocupa mucho la inseguridad que estamos viviendo. Creo que hay varios blancos a los que tenemos que apuntar. Educación, salud y seguridad son tres pilares fundamentales.

“Fuente Diario El Cronista

Balance de la última temporada arándanos en Argentina

Muy completo resumen de la directora de Topinfo Bettina Ernst sobre la última temporada de arándanos en Argentina. Aquí la nota

Una muy buena cosecha permitió aumentar un 30% las exportaciones de arándanos. La caída de los precios externos a partir de noviembre reorientó parte de la oferta hacia la industria. Con precios similares a años anteriores, los mayores costos deterioraron el balance económico.

En las dos campañas anteriores a la actual, el clima fue muy negativo para la producción de arándanos. Heladas tardías, temperaturas extremas, granizos, lluvias y tormentas redujeron fuertemente el potencial exportador. Por este motivo, los productores se mostraron muy cautos al principio de la presente campaña para dar estimaciones de cosecha; cualquier imprevisto climático podía reducir drásticamente la cantidad y calidad a exportar. El resultado fue que se estimó una cosecha y exportación similar a la de los años previos. Pero en la presente campaña, las diferentes regiones no sufrieron ninguna sorpresa negativa. La cosecha se desarrolló en forma tranquila y sin sobresaltos. Gracias a esto se cosechó un gran volumen de fruta. Además, la calidad fue excelente; superior a la de otros años.

Costos, barcos, aviones.

El factor que continúa ensombreciendo al negocio son los constantes aumentos de costos. El mayor peso lo ocupa la mano de obra, que representa más del 60% de los costos y cuyo valor aumentó por encima del incremento general de precios. Ante un dólar relativamente estable, los mayores costos reducen la competitividad argentina frente a competidores como Uruguay y Chile, que actualmente cuentan con menores costos. Los productores y exportadores están continuamente estudiando la mejor forma de bajar costos. En este aspecto resalta el aumento de los vuelos directos desde Tucumán y el incremento de los fletes marítimos sobre los aéreos. En esta campaña partieron 32 vuelos directos desde el aeropuerto de Tucumán a Miami, esto contrasta con los 25 vuelos directos del 2009 y los 15 del 2008. En caso del envío marítimo, en esta temporada el 20% salió en barco, mientras que en el 2009-10 fue solo el 13%. A Europa, más del 50% de los embarques fueron marítimos, mientras que a Estados Unidos, las exigencias fitosanitarias restringieron el uso del barco a solo el 10%.

Exportaciones

Gracias a la abundante producción, buena calidad y mercados externos receptivos, se incrementaron fuertemente las exportaciones. A fines de 2010 se habían exportado 15,5 millones de kilos, volumen que supera en un 30% al del mismo período del 2009. Este valor es todo un record para el sector, que logró triplicar los volúmenes exportados en menos de 5 años. Al igual que en temporadas previas, la exportación se realizó fundamentalmente en octubre-noviembre. Pero este año la concentración de los embarques en solo 6 semanas fue aún mayor a la de años previos. Esto se debió a que la campaña no se pudo iniciar en forma muy temprana (faltaba madurez) y por otro lado finalizó anticipadamente (por madurez avanzada y precios externos poco atractivos). En octubre-noviembre se embarcó el 90% de lo exportado, incrementándose principalmente los envíos de fines de octubre- principio de noviembre.

Mercados

La distribución de los destinos fue similar a otros años. Estados Unidos recibió el 65%, Europa el 27% y destinos menores el 12%. El menor crecimiento se observó en los envíos a Europa, mientras que aumentaron fuertemente las exportaciones hacia destinos menores (Asia, Canadá, Rusia).

Como es habitual los primeros arándanos argentinos fueron muy bien recibidos, al ser la primicia del hemisferio sur. Los precios de la primera quincena de octubre fueron muy elevados (superiores al 2009, aunque inferiores al 2010). Pero sólo un muy pequeño porcentaje de la exportación pudo disfrutar de estos valores elevados. A medida que aumentaron los envíos argentinos, los precios cayeron. En esta campaña, la caída fue más marcada que en campañas previas. En Estados Unidos se llegó en los primeros días de noviembre a un valor muy bajo, inferior al de otros años. Esto desalentó a los exportadores, dado que el negocio se tornó poco rentable. Por lo tanto se redujeron los envíos y se buscaron destinos alternativos (ej. enviar su fruta a la industria, ver subnota). Durante noviembre, el mercado americano logró recuperarse parcialmente gracias a un aumento de las ventas a través de múltiples promociones en los supermercados y precios más accesibles. Los precios se equilibraron en los niveles de los años previos.

Resultado económico

Cabe aclarar que el gran volumen de la exportación argentina se comercializó a estos valores, los cuales fueron similares a los años anteriores, pero con costos internos mucho más elevados, a lo que se suma que un importante porcentaje de la fruta fue vendida a menor valor debido a problemas cualitativos o de mercado. En Europa el panorama tampoco fue alentador. Los precios se deterioraron durante toda la campaña y permanecieron en niveles similares e incluso inferiores a los de años previos.

Por lo tanto a pesar que la cosecha fue favorable y se logró incrementar fuertemente los volúmenes exportados, los resultados económicos no fueron los esperados. Los precios externos fueron similares a otros años, pero los mayores costos internos, deterioran el balance económico.

Fuente masproduccion