En el último Newsletter de la Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos de la República Argentina, se encuentra un trabajo titulado MERCADOS HORTICOLAS: ALGUNAS CONSIDERACIONES PARA COMPRENDER SU FUNCIONAMIENTO que puede ser de interés para comprender la dinámica de los productos perecederos en el mercado interno argentino. también cuenta con una interesante Bibliografía de trabajos relacionados al tema.
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Fuente LATINBERRIES
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