Héctor Jaldo del INTA Tucumán también confirma pérdida de entre 40 y 50% en Tucumán

Según esta nota el ingeniero Héctor Jaldo de la Estación INTA EEAOC también aseveraría que la exportación de arándanos tucumana para este año estaría un 40 a 50% por debajo de lo esperado. Heladas en variedades tempranas habrían dado pérdidas de 10 a 20% y el aborto en flores sumaría otro 20% de pérdidas.

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La gran expansión del arándano en Tucumán -a partir de 2001- se produjo ante la posibilidad de realizar las exportaciones en fresco que tiene el cultivo. Normalmente, en un año bueno, se puede enviar hasta un 95% de la producción. La superficie plantada el año pasado rondaba las 800 hectáreas y hoy se estima que supera las 1.000 ha, con tendencia a la estabilidad.

Dentro de las 800 ha la mayoría son plantaciones jóvenes que no tienen más de 3 años de edad, por lo que todavía no existe un valor medio de producción para la zona por variedad, por ha o total, señaló a LA GACETA Rural el ingeniero Héctor Jaldo, de la Sección Horticultura de la Eeaoc. Este año el clima influyó negativamente de diversas maneras, explicó. En primer lugar las heladas causaron daño a las variedades más precoces, razón por la que se perdió toda la fruta de primicia en un año marcadamente más frío que los anteriores. Se estima que sólo por eso se puede haber perdido entre un 10% y un 20 % del rinde promedio esperado.También el frío produjo aborto de flores en distintas variedades y distintas zonas.

Hay variedades que prácticamente perdieron el 95% del cuaje. Esto representaría otro 20% de pérdida. Según Jaldo, otro hecho que incidió en forma negativa en la actividad es el retraso de la cosecha. Si se la compara con la del año pasado -apuntó-, ese retraso acumula un mes. En 2006 los primeros envíos se realizaron a fines de agosto, principios de septiembre y a esta fecha ya se había superado, en muchos casos el 60% de la cosecha. Curiosamente, las fincas que se encuentran a mayor nivel sobre el nivel del mar, que son las más tardías, este año comenzaron su cosecha antes debido a que la temperatura media mensual fue mayor en 0,5 a 1 grado centígrado que las fincas situadas más abajo. "Este año también cambió el espectro varietal de cosecha, ya que las variedades como Misty o Millennia, que son las que normalmente se cosechan antes, hoy son las más tardías.

En cambio, variedades como O Neal o Star prácticamente ya entregaron el 70% de su producción", indicó Jaldo. Sobre el aspecto varietal, el especialista señaló que habrá que esperar 2 o 3 años más para saber exactamente cuál es el mejor espectro para Tucumán, sobre todo pensando que en el futuro las variedades con mejor post cosecha serán las más requeridas por la exportación, a través de barcos. También el tamaño y el sabor serán determinantes al elegir una variedad. Hoy los mercados exigen trazabilidad y esto incluye, además de la seguridad agroalimentaria, el empaque por variedad, ya que cada consumidor elige cuál le gusta más.Las variedades cultivadas son numerosas y si bien el comienzo estuvo marcado por variedades como O'Neal, Sharpblue o Misty -ocupan todavía una superficie importante-, actualmente se imponen otras como Millennia, Bluecrisp, Gulf Coast, Emerald, Jewel, Star y Sapphire, entre las más difundidas. También se espera con gran expectativa que lleguen a Tucumán nuevas variedades como Revel, Camelia, Abundance, Springwide, Southern belle y Sebring.

Respecto de la exportación de fruta fresca los precios son excepcionales por la falta estacional que se registra en octubre en el hemisferio norte. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, como todas las frutas y hortalizas, se puede considerar al arándano como un cultivo inelástico y el aumento de los volúmenes de producción provoca una caída en el precio, como ocurrió el año pasado. La situación hace pensar que las inversiones deben realizarse a largo plazo, porque lo que hoy es un muy buen negocio por kilogramo en poco tiempo puede transformarse en un negocio de centavos. La capacidad para obtener un alto rendimiento,una mejor calidad y al menor costo marcará la diferencia de rentabilidad del cultivo. La posibilidad de enviar fruta por avión desde Tucumán producirá un aumento en la calidad del producto que se envía a los distintos mercados, ya que se acortará el tiempo para llegar a destino.
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Según informe de Fruticultura Sur la escasez de arándanos tonificó los precios

Según publicaciones del noticiero Fruticultura Sur, las bajas temperaturas provocaron un importante retraso -generalizado- en las cosechas de arándanos en el Hemisferio Sur, por lo que estos berries alcanzaron precios máximos en los mercados de EEUU y de Europa. En este panorama global se destaca también el aumento de la demanda mundial. Respecto del mercado argentino, durante la semana 42 y días anteriores, el clima no favoreció la maduración de los frutos, tanto en Tucumán como en Concordia y en el norte de Buenos Aires. Seguramente cuando madure la fruta se concentrarán y se superpondrán las cosechas de diferentes localidades geográficas, creándose problemas logísticos y comerciales.Durante esta semana la temperatura se elevará y mejorará el tiempo -así lo pronostican-, lo que llevará a la normalización de la cosecha. El panorama de atraso de recolección por bajas temperaturas es similar en Uruguay y en Chile. En EEUU: fue una semana casi sin arándanos. La escasez se reflejó en los precios de venta: U$S 40 FOB en Miami, mientras que en los mercados mayoristas, como el de New York, se ubicaron cajas de 1,5 kg entre U$S 66 y U$S 70 (estos mercados mayoristas incluyen fletes y utilidades de los supermercados). Para la semana próxima se espera una mayor llegada de arándanos argentinos, lo que llevará a ajustes de precios, pero siempre altos y atractivos. Mercados europeos: ocurrió algo similar a lo del mercado estadounidense. Los precios están altos, tanto en Gran Bretaña como en Europa Continental. Se pagó U$S 40 a U$S 42 CIF las cajas de 4,4 onzas (1,5 kg netos).

Fuente La Gaceta

Según La Gaceta en Tucumán se cosecharía sólo un 50% de lo esperado

Según La Gaceta de Tucumán se cosecharía sólo un 50% de lo esperado para esta campaña de arándanos en la zona de Tucumán y Salta debido a los numerosos problemas de heladas, abortos florales y retardo de algunas variedades con la acumulación de horas de frío del 2007.
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Nuevo Snackerries para vender arándanos frescos en kioscos y supermercados

La empresa inglesa Berryworld presentó un nuevo packaging de 80 gramos para vender arándanos frescos como Snacks en kioscos y supermercados fue presentado en la World fruit Show del 22 de Octubre pasado. El envase es similar al de un paquete de caramelos. Se llaman Snackerries y prometen revolucionar el consumo del fresco.

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New blueberry snack packs from Berry World showcased a new own-branded fresh fruit product at the World Fruit & Veg Show on the 21st & 22nd October called Snackerries which will be sold through major supermarkets and high street outlets. Established in 1994 as a division of Poupart Ltd, Berryworld is one of the UK’s foremost soft fruit marketing companies, supplying berry fruits to the leading UK multiples. Packaged in a convenient bag, Snackerries blueberries have been carefully washed and dried to keep them in perfect condition. Each bag holds 80g, which is equal to one adult portion of the recommended ‘5 a day’ of fruit and veg, and contains hardly any fat, no salt or added sugar and lots of essential vitamins. Paul Cole, Sales Director at BerryWorld, says: “We constantly monitor the berry market for opportunities and it seemed to us that there was a considerable gap in the healthy snacking sector. This led us to examine our offering, and ultimately we developed Snackerries. We’re very excited about the new product, not only as it’s our first foray into own brands, but also as we believe Snackerries to be the first ever washed and ready-to-eat bag of blueberries available to consumers. Plus, of course, with blueberries being a ‘superfood’, we are also offering people a fantastic route to more healthy eating.

Para mas info http://www.snackerries.com/ o http://www.berryworld.co.uk/

Termina cosecha record en Oregon con casi 90% de la misma realizada mecánicamente

Termina cosecha récord en Oregon con precios muy firmes y casi el 90% de la fruta cosechada mecánicamente. Hace 10 años este porcentaje era de 25% pero con los problemas en la mano de obra, el tema inmigrantes indocumentados y el alza de salarios, el productor norteamericano busca cada vez mas la cosecha mecánica. Aquí la nota

Record blueberry crop expected

Saturday, November 3, 2007
The Oregon blueberry harvest is almost completed, with record production and prices expected, according to the Oregon State University Extension Service. Last year, the Oregon blueberry crop brought in a record $53.1 million in gross sales with more than 35.6 million pounds harvested. This year’s crop is expected to easily exceed that level, according to OSU berry experts, making it the fourth record-breaking year in a row. As consumer demand for blueberries has soared, in part because of news about their health benefits, so has the amount of land devoted to growing the berries, said Bernadine Strik, Oregon State University Extension berry crops specialist. Harvested blueberry acreage in Oregon has more than doubled from 2,100 acres in 1995 to 4,400 acres in 2006, she said, with hundreds more acres expected to start producing in the next few years.

Advances in machine harvesting have reduced harvesting costs in recent years, helping blueberry growers to be more competitive, Strik said. Ten years ago, only about one-fourth of the Oregon blueberry crop was machine-harvested, Strik said, while today mechanical harvesters bring in more than 90 percent of the crop.

OSU researchers are working on better ways to package fresh berry products — including blueberries, blackberries, raspberries and strawberries — according to Strik and Yanyun Zhao, OSU Extension value-added foods specialist. “The goal is to find ways to increase the shelf-life of Oregon berry products, which will enable our growers to distribute more of their product in higher-value fresh markets,” Zhao said. One of the techniques being researched is the application of an edible film that can be used as a coating on individual berries, keeping them fresh longer.

Fuente Ilene Aleshire The Register-Guard